салаты из огурцов на зиму
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
Отличный способ сохранить летний урожай — приготовить салат из огурцов на зиму в банке. Это позволит не только разнообразить ассортимент консервации, но и удивить домашних новым блюдом в холодное время года. Плюсы этой закуски в том, что зимний салат из огурцов сразу готов к употреблению, а процесс приготовления не намного сложнее, чем маринование. Рецептов огуречного салата много, в некоторых в качестве ингредиентов добавляют и другие овощи.
Среди самых популярных вариантов:
- огурцы в горчичной заливке,
- с томатами,
- с резаным луком,
- по-корейски с морковью и другие.
В маринадах для зимних салатов нередко используют не только уксус, но и растительное масло, — так закуска получается более нежной. Для пикантности в салаты из огурцов добавляют острый перец и чеснок, а для аромата — специи, например молотый перец, лавровый лист и пряные травы.
Читают сейчас
