- erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8Jr8iqC
Творожно-лимонный кекс
Невероятно ароматный и очень вкусный кекс, который идеально подойдет под холодный осенний вечер с чаепитием. Чтобы он получился еще вкуснее, вмешайте в тесто цукаты или сухофрукты. А чтобы кекс не получился сухим, обязательно приготовьте пропитку из лимонного сиропа. Пока кекс выпекается, как раз будет время на его приготовление. Достаточно полить готовый десерт и дать ему немного пропитаться сиропом.
- Калории
- 212,4 кКал
- Белки
- 4,98 грамм
- Жиры
- 9 грамм
- Углеводы
- 27,49 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 10 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная, русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для теста
| 250 г | |
| 350 г | |
| 1 стакан = 180 г | |
| 500 г | |
| 4 шт. = 240 г | |
| 100 г | |
| 1 шт. = 120 г | |
| 0,75 ч. л. = 3,75 г |
Для лимонной пропитки и подачи
| 1 стакан = 180 г | |
| 8 шт. = 960 г | |
| 0,75 стакан = 150 г | |
| по желанию | |
| по желанию |
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Лимон Global Village для теста вымойте и натрите цедру, выжмите сок. В отдельную посуду выжмите сок из лимонов для пропитки, должно получиться около 400 мл сока. Сливочное масло «Станция молочная» растопите.
Шаг 1
Сделайте тесто. Сливочное масло «Станция молочная» взбейте с сахаром «Селяночка». По одному вбейте яйца «Селяночка», тщательно перемешивая. Добавьте цедру, лимонный сок и творог «Станция молочная». Перемешайте. Соедините муку «Селяночка» с содой и порционно всыпьте в творожную массу. Тщательно перемешайте. Добавьте цукаты Mix Bar и еще раз перемешайте. Выложите в форму. Выпекайте при температуре 180 градусов 50 минут.
Шаг 2
Приготовьте пропитку. Воду с сахаром «Селяночка» доведите в сотейнике до кипения и влейте лимонный сок. Перемешайте и остудите. Достаньте кекс и полейте его лимонным сиропом.
произвести впечатление
Кекс очень вкусен с горячим чаем. Посыпьте его сахарной пудрой, разрежьте на порции и подайте на стол.
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-154937
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Джолин
читать не возможно, пол текста по приготовлению, визуальный мусор, бренды рекламы
Похожие рецепты
Смотреть все
кекс
1 ч 15 мин
Кексы на апельсиновом соке
Мягкие, ароматные кексы со свежевыжатым апельсиновым соком и йогуртом станут еще вкуснее и аппетитнее, если дополнить их густым сливочным кремом с творожным сыром, сгущенным молоком и апельсиновой цедрой. Понадобится специальная силиконовая или тефлоновая форма для выпечки с углублениями, в которые лучше поместить бумажные розетки.
кекс
3 ч
Кекс «Сердце»
Ванильный кекс с сюрпризом внутри — довольно трудозатратный, но очень эффектный десерт. Основная его сложность заключается в том, что, по сути, надо сделать не один, а два кекса: сначала приготовить красный бисквит и вырезать из него сердечки, а потом эти сердца следует залить ванильным тестом и испечь второй кекс. Украшение глазурью и свежими ягодами — по желанию.
кекс
55 минут
Кекс с хурмой и грецкими орехами
Чтобы текстура кекса получилась влажной, но при этом мягкой, в тесто обычно кладут много масла и сахара. Если заменить часть этих ингредиентов спелой хурмой, кекс получится таким же вкусным, но чуть легче. Главное — не вымешивать тесто очень долго и не добавлять слишком много орехов. Тогда выпечка останется пышной.
кекс
1 ч 45 мин
Фисташковый кекс с лимоном
Для теста понадобится минимум муки. Объединяющую функцию на себя возьмут орехи: фисташки и миндаль. Измельчите ядра в крошку и смешайте со взбитым сливочным маслом и яйцами. Выпечка получится мягкой и воздушной. По текстуре кекс больше напоминает ореховое пирожное. Добавьте немного цитрусов, чтобы оттенить сладость кекса. Цедру можно положить в тесто, а на основе сока сделать сироп. Если не любите яркую кислинку, сократите количество сиропа для пропитки.
кекс
2 ч
Австралийский кекс с кокосовой стружкой
Простой в приготовлении кекс на сливочном масле и молоке получается пышным и слегка влажным. Просто соедините все ингредиенты в миске и хорошо взбейте. Переложите тесто в форму и отправьте в духовку. Готовый кекс можно подать сразу, но лучше немного остудить и покрыть шоколадной глазурью. Уж очень она просится к кокосу. Для глазури просто подогрейте кусочки шоколада со сливками.
кекс
1 ч 20 мин
Шоколадно-апельсиновый кекс
Простой шоколадный кекс на основе какао — отличное дополнение к уютному чаепитию. Для выпекания понадобится круглая форма с отверстием: силиконовая или металлическая. Если используете металлическую, то смажьте ее маслом и посыпьте мукой. Этот метод подготовки называется «французская рубашка». Благодаря тростниковому сахару у кекса появится легкий аромат карамели.
кекс
1 ч 10 мин
Нежный кокосовый кекс
Кокосовая стружка сделает кекс воздушным, придаст ему интересную зернистую текстуру и характерный орехово-сливочный аромат. Взбейте яйца с сахарной пудрой, смешайте с йогуртом, оливковым маслом и мукой. Испеките кекс до золотистой корочки и украсьте стружкой. Для праздничного украшения подойдут засахаренные орехи, конфеты с кокосом и миндалем, а также ванильный крем.
кекс
4 ч 50 мин
Английский рождественский кекс
Этот английский рождественский кекс очень похож на немецкий штоллен. Разве что нет особых требований к форме. У него такое же плотное, но рассыпчатое тесто, а также вкусная начинка из пропитанных алкоголем сухофруктов и смеси ароматный специй. Добавьте в тесто также орехи и апельсиновую цедру.
кекс
1 ч 30 мин
Зеленый кекс с матчей
Чтобы подать к чаю воздушный и мягкий кекс красивого фисташкового оттенка, всыпьте в тесто немного матчи. Это измельченные листья зеленого чая, которые обычно добавляют в воду или молоко, чтобы приготовить бодрящий напиток. Но этот порошок также незаменим в выпечке. Он придаст кексу приятную терпкость, которая будет очень хорошо контрастировать с сахаром.
кекс
1 ч 30 мин
Мраморный кекс с матчей
Замените какао в кексе «Зебра» на чай матча — и получится необычная, яркая выпечка красивого зеленого цвета. При желании пирог можно дополнительно полить шоколадной или сахарной глазурью, чтобы он стал еще более эффектным на вид. А в качестве начинки положить разноцветные цукаты.
