1 марта 2023
Простой пирог на молоке

Простой пирог на молоке

Если вы хотите получить вкусную выпечку с приятным сливочным послевкусием — приготовьте пирог на молоке. Он получается очень пышным и долго не черствеет. Для приготовления необходим минимальный набор ингредиентов, поэтому вам не придется долго вымешивать тесто. Использовать эту выпечку можно в качестве закуски к чаю или бисквита для торта. Если же добавить в тесто сухофрукты или ягоды, то можно получить еще более интересный десерт с начинкой.
Аватар пользователя

Автор: Алина Бирюкова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории258,34кКал
Белки6,57грамм
Жиры7,27грамм
Углеводы43,12грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

8

Для блюда

2 стакан = 260 г
180 мл = 180 г
3 шт. = 180 г
1 стакан = 180 г
2 ст. л. = 40 г
1.5 ч. л. = 7.5 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо сахара используйте мед. Он сделает блюдо не только более полезным, но и менее калорийным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте куриные яйца. Просейте муку с помощью сита. Подготовьте сотейник, миксер и форму для выпекания.

Шаг 1

Всыпьте в миску муку, добавьте разрыхлитель и щепотку соли, перемешайте. Налейте в сотейник молоко, добавьте масло и ванилин и поставьте на огонь. Когда на поверхности начнут появляться первые пузырьки, снимите сотейник с огня.

Шаг 2

Разбейте яйца в глубокую емкость. Используя миксер, начните взбивать ингредиенты, постепенно увеличивая скорость. В это же время добавляйте к яйцам сахар. Взбивайте яйца с сахаром до пышной массы. После этого всыпьте в смесь половину муки и влейте половину молока. Смешайте все до однородности. Затем добавьте оставшиеся ингредиенты и еще раз все смешайте.

Шаг 3

Приготовьте пирог. Разогрейте духовку до 180°C. Влейте тесто в форму и разровняйте его лопаткой. Поместите форму в духовку и оставьте пирог выпекаться на 35-45 минут. Готовность пирога проверьте шпажкой.
Чтобы тесто не прилипало к форме, смажьте ее растительным маслом или застелите пергаментом.

произвести впечатление

Аккуратно извлеките из формы готовый пирог. Разрежьте его на равные части и разложите по тарелкам. Каждую порцию обильно посыпьте сахарной пудрой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.6
Рейтинг из 14 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Сергей, есть возможность, что разрыхлитель не размешался как следует. Это базовый рецепт теста, в которое можно добавлять по желанию начинку :)
11.12.23 в 11:28
Сергей С.
Получился мутант. Не ровно выпекся. В процессе его начало корчить, покрылся буграми. Возможно проблема в печи. С другими пирогами подобного не замечалось. Ну да, соглашусь, немного скучноватый, нужна изюминка, не считая пудры. в целом, спасибо за рецепт.
10.12.23 в 10:51
Фарида М.
Пирог получился, но я в тесто добавила кусочки шоколада. Без шоколада было бы скучно кушать такой пирог
02.03.23 в 07:06
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении