Булочки с маком

Булочки с маком

Сдобные булочки с маковой начинкой, приготовленные в духовке.
Калории
301,74 кКал
Белки
10,39 грамм
Жиры
10,91 грамм
Углеводы
41,25 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 30 минут
Время на кухне
1 час 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

2 из 5
Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Нет остроты
Кухня
интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

1 стакан = 200 г
3 стакан = 390 г
15 г
3 ст. л. = 75 г
1 ч. л. = 7 г
2 шт. = 34 г
1 стакан = 155 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 1

Замесите тесто. В теплом молоке растворите сахар, добавьте дрожжи и подождите 10 минут для набухания. Всыпьте ложку соли и перемешайте. Добавьте муку и два желтка и замесите тесто. Уберите в теплое место. Тесто должно увеличиться в два раза.

Шаг 2

Раскатайте тесто и смажьте маслом.

Шаг 3

Выложите мак и плотно заверните рулетиком.

Шаг 4

Присыпьте слегка мукой.

Шаг 5

Нарежьте на булочки, примерно по 3 сантиметра шириной.

Шаг 6

Выложите на смазанный маслом противень. Сверху смажьте булочки желтком.

Шаг 7

Отправьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Шаг 8

Булочки с маком готовы.

произвести впечатление

Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.3
Рейтинг из 9 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(6)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Мари, подсолнечное рафинированное масло вполне подойдет.
23.06.25 в 17:08
Мари
здравствуйте можете пожалуйста сказать какое масло подойдёт для выкладывания мака?
23.06.25 в 11:21
Редактор Food.ru
Тамара, примерно стакан маковых зерен, добавили в список ингредиентов, спасибо!
31.01.24 в 17:25
Тамара А.
а сколько нужно мака?
22.01.24 в 20:46
Редактор Food.ru
Михаил, спасибо, мы уточнили текст рецепта: для теста потребуется 2 яичных желтка :)
12.12.23 в 14:03
Михаил П.
Мне одному интересно почему в тесто не кладут яиц в этом рецепте?
24.11.23 в 13:38

Похожие рецепты

Аватар автора
Софья Г.
Дынные булочки с матчей
булочки
4 часа

Дынные булочки с матчей

Если бы дыня была булочкой — то именно такой! С плотной корочкой и сладкой-сладкой серединкой. Но, в отличие от настоящего плода, здесь все съедобное. Хрустящая корочка — это сахарное тесто, сладкая мякоть — воздушная сдоба. А если разрезать булочки, то вместо семян внутри окажется заварной крем с дыней. Цвет выпечке придаст яркая зеленая матча, поэтому важно не передержать булочки в духовке, чтобы они не стали коричневыми.
Ингредиенты: Молоко, Сливочное масло, Молоко, Дыня, Сухие дрожжи, Сахарная пудра, Сахар, Сахар, Желток куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Порошок матча, Экстракт ванили, Сухое молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Соль, Белок куриного яйца, Яйца, Сливочное масло, Сливочное масло, Экстракт ванили, Порошок матча
Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении