20 сентября 2023
Пирог с инжиром

Пирог с инжиром

Для этого пирога нужно взять сразу три вида муки. Это сделает тесто нежным и рассыпчатым. Если такой возможности нет, возьмите обычную пшеничную муку. Но пирог будет менее пышным. Не берите слишком мягкий инжир или, наоборот, слишком твердый. Старайтесь выбрать «золотую середину», и тогда пирог точно получится вкусным.
Аватар пользователя

Автор: Алина Бирюкова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории322кКал
Белки6грамм
Жиры20,87грамм
Углеводы28,63грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

0.75 стакан = 97.5 г
2 ст. л. = 60 г
2 ст. л. = 50 г
0.75 стакан = 135 г
150 г
150 г
0.5 стакан = 105 г
3 шт. = 180 г
1 ч. л. = 5 г
1 ч. л. = 5 г
 по желанию

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Возьмите мед вместо сахара.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Муку просейте с помощью сита. Инжир и яйца хорошо промойте и просушите бумажными полотенцами. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника. Подготовьте форму для выпекания. Духовку включите разогреваться до 180 градусов.

Шаг 1

Приготовьте тесто. Сахар и масло взбейте до однородности. Затем по очереди добавьте в смесь яйца, каждый раз взбивая тесто. В конце влейте сливки и снова взбейте массу.

Шаг 2

Смешайте все виды муки, ванилин и разрыхлитель. Затем постепенно добавляйте сухую смесь в масляную, каждый раз тщательно перемешивая. Замесите однородное тесто.
Следите за консистенцией теста. Оно не должно быть очень густым или жидким. Некоторых ингредиентов может уйти меньше или больше.

Шаг 3

В форму добавьте часть теста. Инжир нарежьте дольками и положите сверху. Залейте начинку оставшимся тестом. Уберите форму в духовку и оставьте выпекаться на 35-40 минут.
Готовность пирога проверьте с помощью деревянной шпажки. Если на шпажке не осталось сырого теста, значит выпечка готова.

произвести впечатление

Нарежьте пирог на кусочки. Каждую порцию посыпьте сахарной пудрой и украсьте несколькими дольками инжира.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении