Вареники с картошкой и луком
По форме эти вареники больше похожи на пельмени, но я решила слепить так. Ведь главное вкус, а не форма!
- Калории
- 170,52 кКал
- Белки
- 3,87 грамм
- Жиры
- 6,46 грамм
- Углеводы
- 23,85 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 30 минут
- Время на кухне
- 1 час 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 1 шт. = 60 г | |
| 3 стакан = 390 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 100 мл = 100 г | |
| 200 мл = 200 г | |
| 8 шт. = 960 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовить ингредиенты.
Шаг 1
Картошку отварить. Мне больше нравится варить в мундире.
Шаг 2
Лук мелко нарезать. Обжарить до золотистого цвета.
Шаг 3
Яйцо с солью немного взбить вилкой.
Шаг 4
В муку влить взбитое яйцо.
Шаг 5
Добавить воду. Вымесить тесто. Сначала ложкой, далее руками.
Шаг 6
Готовое тесто накрыть пленкой. Дать постоять минут 20.
Шаг 7
Вареный картофель остудить, почистить. Сделать пюре. Соль добавить по вкусу.
Шаг 8
В пюре выложить жареный лук. Все перемешать.
Шаг 9
Из теста раскатать пласт. Стаканом вырезать кружочки.
Шаг 10
На каждый кружок выложить начинку. Форму придать такую, какую вам подсказывает ваша фантазия.
произвести впечатление
Подавать со сметаной или другим соусом или заморозить, про запас.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
вареники с картошкой
45 минут
Вареники с сырой картошкой и луком
Замесите самое простое тесто для пельменей. Для начинки мелко натрите сырой картофель и немного лука. Сформируйте вареники и отправьте вариться. Они будут отдаленно напоминать по вкусу драники. Готовить такие вареники намного проще, чем с предварительно отваренным для начинки картофелем.
вареники с картошкой
1 ч
Вареники с картошкой и грибами
Обжаренные с луком шампиньоны сделают сытные вареники с картошкой очень ароматными и аппетитными. Замесите тесто на воде с яйцом, тонко раскатайте его и вырежьте стаканом небольшие круги. Приготовьте начинку из жареных грибов и картофельного пюре. Сформируйте вареники и отварите их в кипящей подсоленной воде до готовности. Подайте к ним сметану, сырный или сливочный соус.
вареники с картошкой
1 ч 5 мин
Ленивые вареники из картофеля
Чтобы не тратить много времени на готовку картофельных вареников, попробуйте сделать их ленивую версию. Для этого достаточно замесить тесто, а затем разделить его на небольшие кусочки. После этого их останется отварить и подать на стол. Чтобы вареники выглядели интереснее, сделайте их в форме грибочка. Подавать блюдо можно со сметаной или другим соусом. Но если хотите сделать более оригинальную подачу, возьмите немного сушеного лука.
вареники с картошкой
1 ч 45 мин
Вареники с картошкой и салом
Мы взяли классический рецепт вареников с картошкой и добавили в них немного сала. Благодаря этому блюдо получилось намного вкуснее и сытнее. Добавлять сало в картофель нужно не в сыром виде. Для начала его нужно обжарить на сухой сковороде вместе с луком. Когда все будет готово, вам нужно замесить несложное тесто на основе кефира, вырезать из него кружочки и начинить их картошкой с салом. После этого вареники можно отправить вариться или убрать в морозилку.
вареники с картошкой
55 минут
Вареники с картошкой и сыром
Чаще всего перед приготовлением вареников картофель отваривают в мундире. Но в нашем рецепте этого делать не нужно. Вам достаточно измельчить картофель на терке и смешать его с плавленым сыром. После этого останется замесить тесто, вырезать из него кружочки и выложить на них готовую начинку. Чтобы вареники получились наверняка, можно заменить терку на блендер и измельчить картофель в нем. Чем мельче будет картошка, тем меньше шанс получить сырую начинку. Именно поэтому к выбору измельчителя нужно отнестись внимательно.
вареники с картошкой
2 ч
Вареники с картошкой и грибами
Вареники готовят у многих славянских народов. С виду они похожи на пельмени, вот только вместо мяса в них кладут другую начинку. В этом рецепте мы приготовили вареники с грибами и картошкой. Эта начинка считается одной из самых распространенных. Грибы можно брать любые. Причем подойдет не только свежие, но и замороженные. Но помните, что время приготовления грибов может отличаться, поэтому за ними нужно следить очень внимательно.
вареники с картошкой
1 ч 55 мин
Классические вареники
В классические вареники в качестве начинки добавляют картофель. Для более сочной начинки его лучше смешать с луком, который можно заранее обжарить или оставить свежим. Тесто для вареников подойдет самое простое. Для него не нужно брать дрожжи или яйца, достаточно просто смешать муку, воду и немного соли. Такое тесто не разварится во время приготовления вареников и сохранит весь сок от начинки.
вареники с картошкой
1 ч 30 мин
Вареники с картошкой и жареным луком
Тесто для вареников готовится на основе муки, воды, яйца, масла и щепотки соли. А в начинку вместе с картофелем добавляется жареный до золотистости ароматный лучок и сливочное масло. Благодаря этому картофельные вареники получаются сытными и идеально подойдут для обеда или ужина в кругу семьи.
вареники
20 минут
Вареники в аэрогриле
Чтобы приготовить в аэрогриле вкусные пельмени или вареники, почти ничего не надо делать. Не потребуется даже размораживать купленные в магазине или приготовленные заранее заготовки. Достаточно просто выложить их на решетку, посыпать специями и сбрызнуть маслом. Через 20 минут вкусный и сытный ужин будет готов.
