Простой морковный пирог
Морковный пирог готовится очень просто. Смешайте все ингредиенты и запеките в духовке. Морковку нужно натереть на мелкой терке. На это, конечно, понадобится какое-то время, но можно измельчить ее и в блендере. Только не кладите в чашу блендера всю морковку сразу. Чтобы она превратилась в пюре, помельче нарежьте ее и измельчайте небольшими порциями. Нужно добиться однородного пюреобразного состояния без крупных кусочков. Подавайте морковный пирог, смазав его сметаной или сметанным кремом.
- Калории
- 205,71 кКал
- Белки
- 5,42 грамм
- Жиры
- 5,64 грамм
- Углеводы
- 34,57 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порция
Для блюда
| 300 г | |
| 4 шт. = 240 г | |
| 150 г | |
| 200 г | |
| 10 г | |
| 2 г | |
| 10 мл = 10 г |
Для подачи
| 100 г | |
| 60 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо пшеничной муки возьмите цельнозерновую или кукурузную, а вместо сахара — мед или стевиозид.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Морковь помойте и почистите. Куриные яйца хорошо помойте. Муку просейте через сито. Застелите форму для запекания пергаментом.
Шаг 1
Морковь натрите на самой мелкой терке или измельчите при помощи блендера.
Если решите взять блендер, морковь измельчайте частями, а не всю сразу. Предварительно помельче нарежьте ее, так получится быстрее и качественнее.
Шаг 2
Куриные яйца немного взбейте с солью венчиком или вилкой.
Шаг 3
Добавьте к морковке куриные яйца и растительное масло. Хорошо перемешайте.
Шаг 4
Пробейте всю морковную смесь блендером — должна получиться однородная пюреобразная масса.
Шаг 5
В другой миске смешайте пшеничную муку, сахар и разрыхлитель.
Шаг 6
Частями вводите сухую мучную смесь в морковную. Тщательно перемешивайте. Так мука лучше разойдется, а комочков не будет.
На этом этапе можно снова воспользоваться блендером. Чем однороднее будет тесто, тем лучше получится пирог.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Перелейте тесто в форму для запекания, разровняйте поверхность лопаткой. Накройте форму фольгой и отправьте в духовку на полчаса.
Шаг 8
Достаньте пирог и снимите фольгу. Верните его в духовку еще на полчаса.
Готовность пирога проверяйте зубочисткой. Проткните пирог в центре. Если зубочистка сухая, то блюдо готово. Если нет, подержите пирог в духовке еще 10 минут
произвести впечатление
Взбейте миксером жирную сметану с небольшим количеством сахарной пудры. Должен получиться густой и вкусный крем. Подавайте морковный пирог, смазав его поверхность этим сметанным кремом.
Пирог можно разрезать на 2 коржа и сделать морковный торт с тем же сметанным кремом и измельченными грецкими орехами.
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Александра, мы уже пересмотрели рецепт, теперь пирог должен хорошо получиться!
Александра В.
Согласна с комментарием. Не пирог, а блин получился, хотя полностью по рецепту готовила. Муки надо больше класть, галимая морковь.
Редактор
Ксения, если пирог не пропекся, поставьте его в духовку еще на 10 минут, готовность проверяйте зубочисткой!
Ксения С.
пирог не пропёкся,очень мало муки,это одна морковь с мукой ужас
Похожие рецепты
Смотреть все
сладкие пироги
1 ч
Апельсиновый пирог с маком
Сочный цитрусовый пирог пропитан апельсиновым сиропом, а зернистая структура теста получается благодаря вкраплениям мака. За аромат выпечки отвечает апельсиновый сок. Время выпекания зависит от размера формы. После того как пирог провел в духовке 30 минут, надо проверить его на готовность зубочисткой или бамбуковой палочкой. В конце пропитайте выпечку сиропом, нанося его слой за слоем кулинарной кистью.
сладкие пироги
40 минут
Пирог с шоколадной пастой и грецкими орехами
Этот пирог готовится буквально за 20 минут. Главное — заранее разморозить слоеное тесто. Кроме него понадобятся еще шоколадная паста и грецкие орехи. Если следите за калориями, выбирайте пасту без сахара. Благодаря необычной форме в виде снежинки пирог удобно делить на порционные кусочки без ножа.
сладкие пироги
1 ч 10 мин
Королевский сырник с вареной сгущенкой
Королевский сырник — большой ароматный пирог с творогом и нарядным «кучерявым» верхом. Его запекают, а потом охлаждают, чтобы начинка стабилизировалась. По желанию в начинку можно добавить ванилин, любые сухофрукты или орехи. За сладость отвечает вареная сгущенка, добавляя в выпечку легкие карамельные нотки. Если при выпекании верх сырника будет подгорать, переставьте пирог на уровень ниже или накройте фольгой.
сладкие пироги
1 ч 30 мин
Блинный пирог с вареной сгущенкой
Приготовьте тонкие блины по своему рецепту или воспользуйтесь этим. Смажьте заготовки вареной сгущенкой, сверните в рулетики и выложите спиралью в форму для выпечки. Залейте яично-сметанной смесью и отправьте в духовку. Пирог будет готов через 30 минут! В начинку можно добавить кокосовые кранчи или кокосовую стружку.
сладкие пироги
4 ч 30 мин
Бриошь с шоколадом
Бриошь — воздушная выпечка с шоколадными кусочками. Для приготовления теста понадобится молоко, яйца, сметана и свежие дрожжи. Замешивать тесто можно вручную, но если у вас есть кухонный комбайн или планетарный миксер, лучше воспользоваться им. В начинку можно добавить кондитерские шоколадные капли или порубить ножом обычную шоколадную плитку. Подавайте бриошь к чаю на завтрак или полдник.
сладкие пироги
1 ч 10 мин
Слоеный пирог с яблоками и корицей
Пожалуй, сложно придумать более уютный десерт. Сделайте один большой пирог или несколько миниатюрных, как в этом рецепте. Пусть каждый получит свою порцию уюта. Алкоголь можно исключить, но с ним выпечка получится более ароматной. При желании добавьте в начинку немного дробленых орехов.
сладкие пироги
1 ч 10 мин
Еврейский медовый пирог «Леках»
Чтобы наступающий год был сладким, в еврейских семьях на новогодний праздник готовят медовый пирог «Леках». С целью привлечь благополучие, в него добавляют не только мед, но и разные виды сахара. Чтобы выпечка получилась влажной и пряной, в тесто добавляют чай или кофе, а также смесь ароматных и терпких специй: корицу, гвоздику, кардамон, имбирь и душистый перец. Плотный мягкий пирог долго хранится и с каждым днем становится только вкуснее.
Почитать о других необычных новогодних десертах национальной еврейской кухни можно в этой статье.
сладкие пироги
7 ч 20 мин
Пирог «Укус пчелы»
Свое название выпечка получила не случайно. В этом пироге, который смело можно назвать тортом, много меда: он есть и в тесте, и в заливке. А дополняет этот медовый праздник заварной сливочный крем. При выпекании заливка образует красивую корочку, украшенную хрустящими миндальными лепестками. Обязательно дайте десерту настояться несколько часов в холодильнике, чтобы коржи пропитались сливочным кремом.
сладкие пироги
1 ч 50 мин
Яблочный пирог-суфле
Мягкая яблочная начинка в этом пироге покрыта пышным слоем крема из взбитых со сметаной белков, а основой для пирога становится тонкое песочное тесто. Посыпьте нежную начинку слоем крошки из теста. Во время выпекания она превратится в плотную хрустящую корочку, которая под воздействием высокой температуры потрескается и образует красивые узорные трещины.
сладкие пироги
4 ч 30 мин
Бретонский пирог
Когда-то этот пирог, пришедший из области Бретань, был крестьянской пищей, но сейчас стал поистине одним из символов французской кухни. Нечто среднее между пирогом, суфле, запеканкой и пудингом, он получается очень нежным, сочным, сладким, но не приторным. Со сливочным вкусом и легкими нотками карамели.
