22 октября 2023
Салат из красной капусты

Салат из красной капусты

Краснокочанная капуста эффектно выглядит в любом блюде. Даже самый простой салат с луком и кукурузой благодаря ей превращается в красивую и очень аппетитную закуску. Салат очень быстро готовится и позволяет сохранить все витамины и ценные вещества, которыми богата красная капуста.
Аватар пользователя

Автор: Софья Глухова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории90,78кКал
Белки1,43грамм
Жиры6,25грамм
Углеводы7,07грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
15 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

300 г
180 г
0.5 шт. = 37.5 г
2 ст. л. = 50 г
2 щепотка = 2 г

Для подачи

6 шт. = 18 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выберите свежий плотный кочан капусты с ярко окрашенными листьями без признаков порчи.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте и обсушите капусту, почистите и помойте лук. Откройте банку с кукурузой, слейте жидкость.
Подготовьте разделочную доску и стеклянный салатник, в котором будет хорошо видна яркая капуста.

Шаг 1

Тонко нашинкуйте капусту, переложите ее в салатник. Добавьте соль и размешайте ее руками, слегка разминая капусту.

Шаг 2

Нарежьте полукольцами лук, положите его к капусте. Выложите в салатник нужное количество кукурузы.

Шаг 3

Заправьте ингредиенты майонезом и хорошо перемешайте. Оставьте салат на полчаса, чтобы он настоялся.
Вместо майонеза можно заправить салат нерафинированным оливковым маслом и небольшим количеством горчицы.

произвести впечатление

Украсьте готовый салат из красной капусты зелеными оливками.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4
Рейтинг из 7 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении