Запеченная морковь с зеленью
Морковь в духовке станет отличным гарниром к любому мясному или рыбному блюду. Если вы собираетесь готовить молодые овощи, то не чистите их от кожуры, а просто хорошо промойте.
Морковь можно запекать целиком или разрезать на крупные кусочки. Во время готовки следует периодически переворачивать овощи, чтобы они приобрели равномерный золотистый цвет.
- Калории
- 119,6 кКал
- Белки
- 1,36 грамм
- Жиры
- 9,47 грамм
- Углеводы
- 6,86 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 35 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 400 г | |
| 0,5 пучок = 10 г | |
| 45 мл = 45 г | |
| 2 ч. л. = 10 г | |
| 3 зубчик = 15 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для подачи
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Подсолнечное масло замените оливковым, а количество чеснока сократите.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Морковь и чеснок почистите и помойте. Петрушку ополосните водой и обсушите.
Разогрейте духовку до 160 градусов.
Шаг 1
Зубчики чеснока пропустите через пресс, мелко порубите петрушку. В миске смешайте подсолнечное масло, винный уксус, соль, перец, чеснок и петрушку, все тщательно перемешайте.
Шаг 2
Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом, выложите морковь и полейте ее смесью приправ.
Накройте форму фольгой и отправьте в духовку сначала на 15 минут. Затем уберите фольгу и готовьте еще 10 минут.
произвести впечатление
Подавайте морковь со сметаной.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
гарниры из моркови
1 ч 20 мин
Морковь в ароматном маринаде
Морковь может стать хорошим гарниром к основному блюду. Но чтобы сделать подачу красивее, попробуйте запечь овощи в духовке вместе с ароматным маринадом. Его основу составляет бульон. Мы приготовили его из кубика, но если у вас есть готовый мясной или куриный бульон, возьмите его. Для более яркого вкуса добавьте к моркови несколько зубчиков чеснока. Его можно нарезать пластинками или натереть.
гарниры из моркови
1 ч 10 мин
Морковь в апельсиновом соусе
Такую морковь можно подать в качестве самостоятельного блюда на обед или даже на ужин. А все из-за очень нежного и ароматного соуса. Чтобы сбалансировать вкус, мы добавили в сотейник немного пряного тмина и апельсинового сока. Благодаря этому готовая морковь получилась не слишком приторной. Подавать соус необязательно с печеной морковью — можно взять и сырую. Для этого ее нужно просто хорошо почистить.
гарниры из моркови
30 минут
Морковь в сливках с луком-шалот
Приготовление моркови в сливках займет у вас не более получаса. Она хороша как с другими блюдами, так и в качестве самостоятельного сытного обеда. Чтобы блюдо получилось вкуснее, нужно правильно выбрать морковь. Лучше всего брать небольшие плоды, так как в них больше сока, и на вкус они более сладкие. Также старайтесь брать морковь с яркими стеблями.
гарниры из моркови
25 минут
Жареная морковь
Универсальная заправка для супов, начинка для пирожков, овощной маринад для рыбы и мяса, дополнение к сложному гарниру или просто вегетарианское блюдо. Жареная морковь может быть практически чем угодно. Единственное, что у нее не получится, так это оказаться невкусной. Приправленная луком, чесноком и томатной пастой морковь становится очень ароматной и аппетитной. При желании можно добавить и другие специи и приправы, включая свежую или сушеную зелень.
гарниры из моркови
30 минут
Морковь, жареная с луком
Морковь, жареную с луком, можно намазать на хлеб или тост. Овощи сначала нужно потушить на растительном масле, а затем обжарить. При желании в такую зажарку можно добавить томатный соус или томатную пасту, а также любые специи. Блюдо можно также подавать к мясу или рыбе в качестве основного гарнира или дополнить им основной. Хранить такую морковь нужно в холодильнике в контейнере с крышкой.
гарниры из овощей
1 ч 30 мин
Запеченный лук
Обычно лук лишь дополняет блюда, но в этом рецепте он главный герой! Просто нарежьте овощ крупно, полейте маринадом и отправьте в духовку. При запекании лук становится мягким, сладковатым и почти карамельным на вкус. Подайте его к мясу, рыбе или просто с кусочками поджаренного хлеба.
гарниры из овощей
30 минут
Запеченный редис с йогуртовым соусом
Во время запекания редис слегка размягчится, но останется хрустящим и при этом сохранит и усилит свой характерный вкус. Оттените овощ легким соусом на основе йогурта с зеленым луком и чесноком. Редис станет еще вкуснее, если полить его топленым сливочным маслом и приправить лимонной цедрой. Подайте блюдо как гарнир к мясу и рыбе или как самостоятельную закуску со свежим хлебом.
гарниры из овощей
35 минут
Запеченные овощи в аэрогриле
Овощи в аэрогриле сохранят максимум витаминов и полезных веществ, а еще сэкономят ваше время. Просто нарежьте их кусочками и загрузите в аэрогриль. Пока они будут запекаться, вы можете заняться мясом или рыбой. Это отличный способ приготовить быстрый ужин после работы без лишних хлопот.
гарниры из овощей
35 минут
Запеченные кабачки с помидорами
Запеченные кабачки с помидорами будут вкусными, если вы просто нарежете их кружками, промажете сметаной, посыпьте тертым сыром и поставите в духовку на 15 минут. Но потратьте еще немного времени, чтобы перед запеканием обвалять кружки кабачка в муке и обжарить в масле до румяной корочки. Это придаст блюду приятную карамельно-ореховую нотку. И обязательно добавьте чеснок, который отлично дополняет овощи.
гарниры из овощей
45 минут
Жареные овощи по-китайски
Несмотря на то, что в этом блюде нет никакого мяса, оно получается сытным, поэтому прекрасно подойдет даже для вегетарианцев. Крупно нарежьте все овощи, обжарьте их по отдельности, а затем соедините и потушите с кисло-сладкой заправкой на основе соевого соуса и уксуса с медом. Если же вы хотите добавить мясо, тогда нарежьте его тонкой соломкой, отдельно обжарьте на сильном огне до готовности и немного потушите вместе с овощами.
