Суп с пельменями

Суп с пельменями

Пельменный суп готовится просто и получается очень сытным. Главное — взять пельмени хорошего качества. Аккуратные домашние полуфабрикаты из свежего мяса — идеальный вариант. Зелень для супа подойдет любая: укроп, петрушка или базилик. Можно добавить даже ассорти зелени, так блюдо получится еще более ароматным.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории61,33кКал
Белки1,6грамм
Жиры4,01грамм
Углеводы3,94грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 л = 1000 г
100 г
200 г
100 г
100 г
2 ст. л. = 34 г
20 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте и почистите овощи. Ополосните водой зелень и обсушите бумажными полотенцами.

Шаг 1

Нарубите картошку кубиком. Выложите ее в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на огонь. Когда вода закипит, посолите картофель и варите его до готовности.

Шаг 2

Нарежьте лук перьями. Натрите морковь на средней терке. В сковородке разогрейте масло. Обжарьте на ней измельченные овощи до золотистого цвета.

Шаг 3

Выложите пельмени в кастрюлю с картофелем. Снова доведите суп до кипения, убавьте огонь и варите пельмени еще 5-7 минут. Добавьте в бульон зажарку и перемешайте все ингредиенты. Посолите и поперчите, дайте супу закипеть.

Шаг 4

Покрошите зелень, а затем добавьте ее в суп. Перемешайте и выключите огонь.

произвести впечатление

Разлейте суп по порционным тарелкам и подайте с ложкой сметаны.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
3.9
Рейтинг из 9 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении