27 ноября 2023
Красный рис с томатной пастой

Красный рис с томатной пастой

Чтобы рис получился рассыпчатый и ароматный, обжарьте его в растительном или сливочном масле, прежде чем отварить. Но не дольше трех минут. А красным рис сделает добавление помидора и томатной пасты. Можете дополнительно положить в сотейник паприку, острый красный перец, куркуму и карри. Мы взяли для этого блюда жасминовый рис — его отличает утонченный аромат. Но можете приготовить красный рис из длиннозерного, круглозерного или пропаренного риса. Получится вкусно в любом случае.
Аватар пользователя

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории156,36кКал
Белки2,48грамм
Жиры5,06грамм
Углеводы24,52грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Мексиканская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

3

Для блюда

50 г
1 зубчик = 5 г
80 г
2 ст. л. = 34 г
200 г
300 мл = 300 г
0.5 ч. л. = 5 г
1 ст. л. = 30 г

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и почистите лук и чеснок. Помойте помидор. Промойте под проточной водой рис.

Шаг 1

Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Обжарьте на среднем огне рис в течение 3 минут, постоянно перемешивая.

Шаг 2

Пропустите через пресс чеснок. Нарежьте помидор и репчатый лук маленькими кубиками.

Шаг 3

Добавьте к рису чеснок, лук и помидор. Перемешайте, а затем тушите блюдо еще 3 минуты.

Шаг 4

Добавьте в сковороду томатную пасту, соль и воду, а затем хорошо перемешайте все ингредиенты. Доведите блюдо до кипения, уменьшите огонь до минимального. Накройте крышкой и готовьте рис еще 25 минут.

произвести впечатление

Дайте горячему блюду настояться 10-15 минут под крышкой. Подайте красный рис со свежей кинзой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.8
Рейтинг из 12 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Анна С.
очень вкусно получилось, спасибо!🥰
29.11.23 в 16:37
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении