Свиные ребра в мультиварке
Чтобы свиные ребра получились особенно вкусными, сначала их нужно хорошенько обжарить до образования румяной корочки. Так весь сок запечатывается внутри и не теряется при дальнейшей тепловой обработке. Потом ребра следует потушить до готовности. Очень удобно все это делать в мультиварке. Готовое мясо будет само отставать от костей и буквально таять во рту, распадаясь на волокна. Гарнир к ребрышкам подойдет любой. Но особенно хороши они будут с отварным картофелем или тушеной капустой.
- Калории
- 196,18 кКал
- Белки
- 9,82 грамм
- Жиры
- 16,73 грамм
- Углеводы
- 1,1 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 30 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для основного блюда
| 500 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 200 мл = 200 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| 1 шт. = 1 г | |
| 0,5 ч. л. = 3,5 г |
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Разморозьте, помойте и обсушите ребра. Ополосните и почистите репчатый лук.
Шаг 1
Разрежьте ребра между костями на порционные куски.
Шаг 2
Налейте растительное масло в чашу мультиварки. Включите режим «Жарка».
Шаг 3
Обжарьте ребра со всех сторон в течение 10 минут.
Шаг 4
Нарежьте лук тонкими полукольцами.
Чтобы глаза не щипало от лука, перед нарезкой положите его в морозилку на 10 минут.
Шаг 5
Добавьте к мясу лук, соль, лавровый лист. Перемешайте.
Шаг 6
Добавьте в чашу мультиварки воду. Закройте крышку. Включите режим «Тушение» на 40 минут.
Шаг 7
Откройте крышку. Включите режим «Жарка». Готовьте еще 15 минут, чтобы вся жидкость выпарилась.
произвести впечатление
Подавайте ребрышки с отварным картофелем или любым другим гарниром.
Готовое блюдо для аромата можно посыпать свежей измельченной зеленью: укропом, кинзой или петрушкой.
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо полезнее, добавьте в него побольше приправ.
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Ольга М.
очень вкусно,спасибо за рецепт. мясо получилось очень нежное, легко отходит от косточек. я добавила немного больше воды
Похожие рецепты
Смотреть все
ребрышки в мультивар...
2 ч 10 мин
Свиные ребрышки в медовом маринаде в мультиварке
Приятный, чуть сладковатый вкус и аппетитная корочка. Ребрышки в медовом маринаде — это блюдо в азиатском стиле. Хорошо подойдет к такому мясу гарнир из риса. Дополнить блюдо можно имбирем и пряной зеленью, например, кинзой. Этот маринад хорош тем, что не требует долгой выдержки. Мясу достаточно помариноваться буквально полчаса, чтобы оно пропиталось медом и при приготовлении стало мягким и нежным.
ребрышки в мультивар...
1 ч 50 мин
Ребрышки с картофелем в мультиварке
Для того, чтобы приготовить ребрышки в мультиварке, можно использовать как свежее, так и замороженное мясо, дополняя вкус готового блюда пряными травами и специями. Очень хорошо свиные ребрышки сочетаются со вкусом картофеля, который в процессе приготовления пропитывается мясными соками и ароматом. Мясо перед приготовлением важно хорошо подготовить, промыть, обсушить и обжарить.
ребрышки
3 ч 50 мин
Ребрышки «Корона»
Подавать это праздничное блюдо на стол лучше прямо из духовки, в «собранном» виде. Выглядит оно очень эффектно и действительно напоминает корону. А есть предстоит, разделив на отдельные ребра. Возьмите для приготовления свиную корейку. Ребра предстоит хорошо подготовить и снять с них мясо. А затем развернуть и скрепить перед тем, как отправить в духовку, наполнив начинкой. В начинку положите срезанное мясо, смешанное с репчатым луком и шпинатом.
ребрышки
2 ч 25 мин
Свиные ребра барбекю
От вас потребуется всего 10 минут, чтобы подготовить свиные ребра к запеканию, а затем немного терпения, чтобы дождаться их окончательной готовности. 2 часа мясо будет запекаться в духовке. Но все оттенки вкусов оно получит в последние 15 минут, когда покроется пряной корочкой. Точнее, смесью из горчицы, кетчупа и чили. Именно этот соус придаст свинине нотку, характерную для барбекю.
ребрышки
2 ч 25 мин
Томленые свиные ребрышки в луке
Приготовление этого блюда не отнимет много сил. Поставьте заготовку в духовку и займитесь своими делами. А через 1 час можно накрывать на стол. Мясо станет нежным и будет легко отходить от кости, а лук превратится в густую подливку с карамельными нотками.
ребрышки
50 минут
Ароматная капуста с копчеными ребрами
Ничто другое не придаст тушеной капусте такой аппетитный аромат, как свиные копченые ребрышки. Обжарьте нашинкованный кочан с морковью и луком, приправьте специями и томатной пастой, а потом потомите на слабом огне вместе с мясом. Овощи впитают вкус и запах копченой свинины, распарятся, станут приятно пряными и очень вкусными. А капустный сок хорошо размягчит мясо и вместе с томатом придаст ему легкую кислинку.
ребрышки
1 ч 30 мин
Свиные ребрышки с овощами
Это блюдо готовится совсем не сложно. Когда вы нарежете и добавите к мясу все овощи, можно оставить ребра медленно тушиться до готовности. За это время пару-тройку раз лучше перемешать содержимое сковороды, чтобы приготовление шло равномерно. В качестве гарниром мы взяли обычный рис, но если хотите дополнить блюдо чем-то посочнее, то нарежьте картофель и отправьте его томиться вместе со свининой.
