Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Блины на снежке

Name: Блины на снежке
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: русская
Ingredients: Снежок 200 мл = 200 г; Вода 100 мл = 100 г; Куриное яйцо 1 шт. = 60 г; Сахар 1 ст. л. = 25 г; Растительное масло 1 ст. л. = 17 г; Сода 0,25 ч. л. = 1,25 г; Пшеничная мука хлебопекарная 8 ст. л. = 120 г; Соль по вкусу; Клубника по желанию; Сахарная пудра по желанию

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 40 мин | 🔥 Калорийность: 191,35 ккал | 🍽 Порций: 4

1 февраля 2024

Блины на снежке

Снежок нельзя отнести ни к кефиру, ни к ряженке, хотя со стороны он очень на них похож. Дело в том, что снежок считается отдельным кисломолочным продуктом. По текстуре он напоминает кефир, однако вкус у него более сладкий благодаря сахару или сиропу в составе. Но даже несмотря на это, на снежке так же, как и на других продуктах, можно приготовить блины. Причем получатся они ничуть не хуже. Но важно помнить, что добавлять много сахара не нужно, иначе есть риск получить слишком приторные блины.

Алина Бирюкова

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 191,35 кКал
Белки: 4,92 грамм
Жиры: 5,82 грамм
Углеводы: 24,48 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 40 минут
Время на кухне: 40 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: русская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Клубника, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

Снежок	200 мл = 200 г
Вода	100 мл = 100 г
Куриное яйцо	1 шт. = 60 г
Сахар	1 ст. л. = 25 г
Растительное масло	1 ст. л. = 17 г
Сода	0,25 ч. л. = 1,25 г
Пшеничная мука хлебопекарная	8 ст. л. = 120 г
Соль	по вкусу

Для подачи

Клубника	по желанию
Сахарная пудра	по желанию

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы сделать блины полезнее, выбирайте натуральный кисломолочный напиток без лишних добавок.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Просейте муку через сито, чтобы убрать мелкий мусор. Вымойте и обсушите яйцо. Подготовьте сковороду с антипригарным покрытием.

Если специальной сковороды у вас нет, можете взять обычную. Но помните, что ее придется смазывать маслом, иначе блины подгорят.

Шаг 1

Разбейте яйцо в глубокую миску. Добавьте к нему 1 ст.л. сахара и немного соли. Взбейте все венчиком.

Шаг 2

Влейте в миску с яйцами снежок и всыпьте соду. Еще раз перемешайте.

Шаг 3

Влейте к ингредиентам масло и воду, затем всыпьте пшеничную муку.

Шаг 4

Тщательно перемешайте все ингредиенты между собой, чтобы получилось жидкое тесто без комочков.

Шаг 5

Поставьте антипригарную сковороду на умеренный огонь разогреваться. Влейте в центр немного теста и распределите его по всей сковороде.

Шаг 6

Пеките блин примерно 2-3 минуты. Затем, помогая себе лопаткой, переверните его на другую сторону и подержите на огне еще 1 минуту. Приготовьте таким способом все блины.

произвести впечатление

Сверните несколько блинов в трубочку и выложите на тарелку. Полейте их джемом, украсьте кусочками клубники и посыпьте сахарной пудрой. Подайте десерт на стол.