6 марта 2024
Картофельная запеканка с шампиньонами

Картофельная запеканка с шампиньонами

Очень простое и сытное блюдо. Будет выглядеть парадно, если украсить зеленью.
Аватар пользователя

Автор: надежда,
Читатель и автор food.ru

Калории103,79кКал
Белки4,63грамм
Жиры5,72грамм
Углеводы10,37грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

350 г
4 шт. = 128 г
1 шт. = 80 г
30 г
1 шт. = 60 г
 по вкусу
5 мл = 5 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

В разогретой сковороде на растительном масло обжарьте нарезанный кубиком репчатый лук до золотистого цвета.

Шаг 2

Хорошо промойте шампиньоны и нарежьте средним кубиком. Отправьте обжариваться на сковороду примерно 5 минут. Добавьте соль по вкусу.

Шаг 3

Картофельное пюре приготовьте заранее. Рецепт такой: очистите картофель, выложите в кастрюлю, налейте воды, посолите и поставьте на огонь на 30 минут. Далее слейте воду, добавьте молоко и сливочное масло. Разомните толкушкой. Разбейте в картошку яйцо и тщательно перемешайте.

Шаг 4

Половину картофельного пюре выложите в форму для запекания.

Шаг 5

На картошку разложите обжаренные шампиньоны с луком и распределите по форме.

Шаг 6

Следующим слоем выложите и распределите оставшееся пюре. Отправьте в духовку при 180 градусах на 20 минут.

Шаг 7

Через 20 минут сверху присыпьте блюдо тертым сыром и отправьте еще на 5 минут в духовку.

произвести впечатление

Перед подачей сверху украсьте запеканку зеленым луком. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении