Слоеные тарталетки с фрикадельками
Эти идеальные маленькие тарталетки из слоеного теста наполнены нежным сыром, вкусными мясными фрикадельками и покрыты ароматным томатным соусом. Это отличная закуска к столу по любому поводу. Приготовьте ее для семейного праздника или для просмотра футбольного матча или сериала с друзьями. Они особенно хороши в горячем или теплом виде.
- Калории
- 271,45 кКал
- Белки
- 14,6 грамм
- Жиры
- 17,74 грамм
- Углеводы
- 15,17 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 50 минут
- Время на кухне
- 25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для основного блюда
| 250 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| 150 г | |
| 100 г | |
| 55 г |
Для фрикаделек
| 200 г | |
| 0,25 ч. л. = 1,75 г | |
| 1 щепотка = 1 г |
Сделать полезнее:
Приготовьте фрикадельки из куриного фарша.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Разморозьте тесто и фарш. Подготовьте форму для выпекания кексов.
Шаг 1
Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм. Разрежьте его на одинаковых 6 квадратов.
Шаг 2
Смажьте форму для запекания растительным маслом. В каждую формочку положите по квадрату теста, прижимая его ко дну.
Шаг 3
Натрите моцареллу. Смешайте в миске сливочный сыр и половину моцареллы. Разложите сырную массу равномерно по формочкам.
Шаг 4
Смешайте в другой миске фарш с солью и перцем. Сформируйте из фарша 6 одинаковых фрикаделек.
Можете добавить и другие специи в фарш по своему вкусу: острый перец, сушеную или свежую зелень.
Шаг 5
Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте фрикадельки по 2-3 минуты с каждой стороны на огне выше среднего.
Шаг 6
Полейте томатным соусом формочки и разложите в них фрикадельки.
Можете заменить соус кетчупом, лечо или грибным соусом.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180°C. Посыпьте заготовки оставшимся сыром и отправьте в духовку на 25 минут.
произвести впечатление
Подавайте тарталетки, украсив их маслинами или оливками c микрозеленью.
Комментарии(12)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Елена Р.
Очень интересный рецепт. Я всегда выбираю то, что можно приготовить побыстрее. Эти тарталетки как раз для меня. И все ингредиенты сами по себе уже вкусные и просто готовятся. Будем пробовать!
Татьяна Ч.
Классная и оригинальная идея! Приготовлю на рождественский ужин)👍
Наталья П.
Отличная идея для праздничного стола! Это блюдо сытное и лёгкое в приготовлении. Его можно к тому же красиво подать. Сохранила себе в копилку, реализую через пару дней, когда придут гости.
Наталья А.
Очень вкусно, сытно и красиво. А чтобы блюдо выглядело поярче, в качестве украшения можно добавить зерна граната. Это добавит пикантности.
Герекмаз К.
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю!
Павел П.
На завтрак бомба
Светлана С.
Хороший не сложный рецепт, тарталетки, сделанные самостоятельно, будут вкуснее покупных однозначно
Маргарита Н.
Супер рецепт! Просто, быстро и, думаю, вкусно)))
Оксана П.
Отличный и сытный рецепт
Анна
Люблю закуски в тарталетках, особенно еще горячие!
Похожие рецепты
Смотреть все
закуски с тарталетка...
1 ч 10 мин
Селедка под шубой в тарталетках
Классическая селедка под шубой, поданная порционно в тарталетках, превращается в оригинальную, яркую и красивую холодную закуску. Чтобы облегчить процесс приготовления, возьмите разделанное филе сельди и просто измельчите его. Разложите рыбу по тарталеткам первым слоем. Затем выложите лук и вареные овощи, заправленные майонезом. Украсьте зеленью и подайте к столу. Лучше приготовить начинку заранее, а по тарталеткам разложить перед подачей. Так они будут дольше и лучше держать форму.
закуски с тарталетка...
2 ч
Тарталетки с рыбой и сыром
Начинок для тарталеток очень много, но самой популярной считается красная рыба. Все потому, что она хорошо сочетается практически со всеми ингредиентами и ее не нужно долго готовить. В этом рецепте мы показали, как сделать тарталетки с рыбой и сыром. Для начала вам нужно замесить тесто, а затем разложить его по формам, заполнить рыбой и убрать в духовку. Перед подачей закуску нужно посыпать тертым сыром.
закуски с тарталетка...
2 ч 10 мин
Тарталетки с курицей и грибами
Тарталетки можно приготовить с различными начинками. Но вариант из курицы с грибами и сыром всегда получается самым удачным и беспроигрышным. Тарталетки можно приобрести уже готовые. Но лучше испечь их самостоятельно. А чтобы тесто не поднялось при выпечке, в каждую корзиночку нужно положить кусочек пергамента и насыпать фасоль или горох. Они послужат грузом, и корзиночки получатся идеальной формы.
закуски
1 ч 10 мин
Куриные стрипсы в панировке из чипсов
Курица в панировке получается сочной внутри и хрустящей снаружи. Чаще всего для верхнего слоя используют панировочные сухари, но с чипсами вкус будет интереснее, а корочка еще аппетитней. Для приготовления можно использовать аэрогриль, духовку, пожарить стрипсы на сковороде или во фритюре. Чем тоньше кусочки курицы, тем меньше времени нужно на приготовление.
закуски
1 д
Закусочное масло с горчицей
Это пряное масло хорошо подойдет для праздничных закусок и основных блюд. Положите его в тарталетки с начинкой из ветчины, буженины или слабосоленой рыбы. Намажьте на тосты или подайте с канапе. Используйте для сэндвичей или хот-догов. Горчица, чеснок и тимьян хорошо подчеркнут любую начинку и придадут закускам пикантную изюминку. Использовать можно любую горчицу, но лучше взять несколько видов. Например, дижонскую и зернистую.
закуски
20 минут
Сухарики из баранок
Попробуйте интересное сочетание ванильных баранок с яркими специями и чесноком. Приготовьте быстрые сухарики из баранок, которые можно есть просто так или использовать в салатах. Набор специй может быть любым: от классических до индийских и азиатских. Для начала можно взять сладкую паприку, чеснок и немного укропа, а затем экспериментировать со вкусами.
закуски
2 ч 30 мин
Сырно-крабовые палочки
Смешайте сыр, измельченные палочки, приправы, овощи и зелень, выложите ровным слоем на поднос и заморозьте. Разрежьте на брусочки, запанируйте в сухарях и яйцах, обжарьте до хрустящей корочки. Моцарелла внутри расплавится, будет мягко тянуться и обволакивать крабовые кусочки. Подайте закуску с пикантным французским соусом ремулад из майонеза, горчицы, лимонного сока, трав и специй.
закуски
1 ч
Закуска с блинами и икрой
Подать блины с икрой можно необычным способом, закрутив их в улитки, и расположить щедрую порцию икры сверху. Веточка укропа завершит эту кулинарную композицию. Понадобятся плотные блины с нежным сливочным вкусом, поэтому лучше приготовить их на молоке. Используйте для начинки мягкий сыр и любимую зелень.
закуски
15 минут
Закуска из слабосоленой рыбы с авокадо
Простая в приготовлении закуска из ломтиков слабосоленой кеты с авокадо и манго. Халапеньо и каперсы добавят блюду пряной остроты, а заправка на основе соевого соуса, лайма и оливкового масла хорошо объединит все компоненты, создавая сбалансированный вкус. Главное, использовать хорошо наточенный нож, чтобы нарезать основные ингредиенты красивыми тонкими ломтиками.
закуски
35 минут
Мясной рулет в аэрогриле
Сытная закуска из тортильи и фарша будет готова примерно через полчаса. Добавьте для объемного вкуса тертый лук, смесь кавказских трав и соус барбекю. Нанесите смесь на лепешки, сверните рулетики и запеките в аэрогриле до румяной корочки. Чтобы заготовки не раскрылись во время приготовления, закрепите их зубочистками. Подайте закуску с горячим густым соусом из плавленого сыра, моцареллы и сливок.
