Ленивая пицца на батоне в сковороде
Слегка зачерствевший батон с помощью молока и погружного блендера превращается в «тесто», на котором потом легко испечь пиццу прямо в сковороде. Пицца приготовится еще быстрее, если взять для нее готовый томатный соус и маринованные грибы. По желанию замените копченую курицу ветчиной, колбасой или вареным мясом, положите кружочки маринованного огурца или маслины. Для такой пиццы подойдет все, что есть в холодильнике.
- Калории
- 174,17 кКал
- Белки
- 9,15 грамм
- Жиры
- 8,45 грамм
- Углеводы
- 14,7 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- европейская, русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для основного блюда
| 300 г | |
| 0,75 стакан = 150 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 1 ст. л. = 15 г | |
| 1 ч. л. = 7 г | |
| 2 шт. = 180 г | |
| 4 шт. = 128 г | |
| 150 г | |
| 60 г | |
| 70 г | |
| 1 веточка = 1 г | |
| 1 веточка = 7 г | |
| 2 ст. л. = 34 г |
Для подачи
| по вкусу |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Возьмите для пиццы хлеб из цельнозерновой муки.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте яйцо, помидоры, шампиньоны, тимьян и базилик, промокните их от влаги бумажными салфетками. Отделите листочки тимьяна и базилика от стеблей. Достаньте копченую курицу из упаковки, отделите филе от кожи и костей. Подготовьте миски, терку, погружной блендер и две сковороды.
Шаг 1
Нарежьте батон ломтиками, выложите их в миску и залейте молоком. Дайте постоять 10-15 минут. Перебейте батон погружным блендером в пюреобразную массу. Разбейте в нее яйцо, всыпьте ⅓ ч.л. соли и муку. Вымесите густое однородное тесто.
Шаг 2
Нарежьте шампиньоны тонкими пластинками, куриное филе — кубиками. Крупно натрите моцареллу и голландский сыр. Мелко порубите листочки тимьяна.
Шаг 3
Ошпарьте 1 помидор кипятком. Снимите с него кожицу. Нарежьте помидор маленькими кубиками. Нарежьте кружочками второй неочищенный помидор.
Шаг 4
Разогрейте в сковороде 0,5 ст.л. растительного масла, опустите в него кубики помидора без кожицы. Потушите помидор, помешивая, на среднем огне, пока большая часть жидкости не испарится. Добавьте ⅓ ч.л. соли и веточки тимьяна, перемешайте и снимите получившийся соус с огня.
Шаг 5
Налейте во вторую сковороду 0,5 ст.л. масла, разогрейте на сильном огне. Положите в сковороду пластинки шампиньонов.
Шаг 6
Жарьте грибы 10-12 минут, помешивая, пока из них не испарится влага, а сами они не покроются золотистой корочкой. Посыпьте ⅓ ч.л. соли и переложите грибы из сковороды в миску.
Шаг 7
Налейте в сковороду, где жарились грибы, 1 ст.л. масла. Выложите на нее «тесто» из батона, разровняйте. Жарьте основу для пиццы 4-5 минут на среднем огне. Затем аккуратно переверните основу и снимите сковороду с огня.
Шаг 8
Промажьте основу для пиццы соусом из тушеного помидора. Распределите по ней обжаренные грибы, ломтики свежего помидора и курицы. Посыпьте все тертым сыром.
Шаг 9
Поставьте сковороду с пиццей на средний огонь, накройте крышкой и готовьте 5-6 минут, пока сыр не расплавится. Переложите готовую пиццу на блюдо.
произвести впечатление
Украсьте пиццу свежим базиликом.
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Юрий В.
ТЯЖЕЛО, КАКАЯ ЭТА ЛЕНИВАЯ ПИЦЦА
ольга
Спасибо. Вкусно
Похожие рецепты
Смотреть все
закуски
1 ч 10 мин
Куриные стрипсы в панировке из чипсов
Курица в панировке получается сочной внутри и хрустящей снаружи. Чаще всего для верхнего слоя используют панировочные сухари, но с чипсами вкус будет интереснее, а корочка еще аппетитней. Для приготовления можно использовать аэрогриль, духовку, пожарить стрипсы на сковороде или во фритюре. Чем тоньше кусочки курицы, тем меньше времени нужно на приготовление.
закуски
1 д
Закусочное масло с горчицей
Это пряное масло хорошо подойдет для праздничных закусок и основных блюд. Положите его в тарталетки с начинкой из ветчины, буженины или слабосоленой рыбы. Намажьте на тосты или подайте с канапе. Используйте для сэндвичей или хот-догов. Горчица, чеснок и тимьян хорошо подчеркнут любую начинку и придадут закускам пикантную изюминку. Использовать можно любую горчицу, но лучше взять несколько видов. Например, дижонскую и зернистую.
закуски
20 минут
Сухарики из баранок
Попробуйте интересное сочетание ванильных баранок с яркими специями и чесноком. Приготовьте быстрые сухарики из баранок, которые можно есть просто так или использовать в салатах. Набор специй может быть любым: от классических до индийских и азиатских. Для начала можно взять сладкую паприку, чеснок и немного укропа, а затем экспериментировать со вкусами.
закуски
2 ч 30 мин
Сырно-крабовые палочки
Смешайте сыр, измельченные палочки, приправы, овощи и зелень, выложите ровным слоем на поднос и заморозьте. Разрежьте на брусочки, запанируйте в сухарях и яйцах, обжарьте до хрустящей корочки. Моцарелла внутри расплавится, будет мягко тянуться и обволакивать крабовые кусочки. Подайте закуску с пикантным французским соусом ремулад из майонеза, горчицы, лимонного сока, трав и специй.
закуски
1 ч
Закуска с блинами и икрой
Подать блины с икрой можно необычным способом, закрутив их в улитки, и расположить щедрую порцию икры сверху. Веточка укропа завершит эту кулинарную композицию. Понадобятся плотные блины с нежным сливочным вкусом, поэтому лучше приготовить их на молоке. Используйте для начинки мягкий сыр и любимую зелень.
закуски
15 минут
Закуска из слабосоленой рыбы с авокадо
Простая в приготовлении закуска из ломтиков слабосоленой кеты с авокадо и манго. Халапеньо и каперсы добавят блюду пряной остроты, а заправка на основе соевого соуса, лайма и оливкового масла хорошо объединит все компоненты, создавая сбалансированный вкус. Главное, использовать хорошо наточенный нож, чтобы нарезать основные ингредиенты красивыми тонкими ломтиками.
закуски
35 минут
Мясной рулет в аэрогриле
Сытная закуска из тортильи и фарша будет готова примерно через полчаса. Добавьте для объемного вкуса тертый лук, смесь кавказских трав и соус барбекю. Нанесите смесь на лепешки, сверните рулетики и запеките в аэрогриле до румяной корочки. Чтобы заготовки не раскрылись во время приготовления, закрепите их зубочистками. Подайте закуску с горячим густым соусом из плавленого сыра, моцареллы и сливок.
закуски
40 минут
Закуска из кабачков
Интересную альтернативу привычным бутербродам, тарталеткам и рулетам из лаваша можно приготовить из кабачков. Нарежьте овощи тонкими длинными ломтиками, запанируйте в муке, яйце и сухарях, а затем запеките до золотистой корочки. Намажьте крем-чизом с травами, добавьте любимую начинку и сверните в рулетики. Для начинки подойдут тонко нарезанная ветчина, прошутто, вяленое мясо, копченая курица, слабосоленая красная рыба, листья салата и овощи.
закуски
1 ч 20 мин
Закуска из свеклы с фисташками
Отварите или запеките свеклу до готовности и нарежьте круглыми ломтиками. Добавьте смесь из творожного сыра, чернослива, рубленых грецких орехов и чеснока и сверните полукругом. Обваляйте края заготовок в измельченных фисташках. Посыпка из зеленых орехов будет интересно контрастировать с темно-бордовой свеклой.
закуски
4 ч 5 мин
Краб-брюле
Деликатное крабовое мясо хорошо дополнит мягкую текстуру классического крем-брюле. И вот французский десерт превращается в интересную закуску. Сделайте несладкий сливочный крем на желтках с пряностями и распределите по формам, в которых уже лежит крабовое мясо и зелень. Потомите заготовки в духовке и хорошо охладите. Перед подачей посыпьте краб-брюле сахаром и расплавьте его с помощью горелки или под грилем в духовке.
