Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Филе горбуши под яичной шапкой

Name: Филе горбуши под яичной шапкой
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Cuisine: интернациональная
Ingredients: Филе горбуши 400 г; Яйца 5 шт. = 300 г; Молоко 150 мл = 150 г; Сливочное масло 2 ч. л. = 16 г; Соль 1 ч. л. = 7 г; Черный перец молотый 1 щепотка = 1 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 45 мин | 🔥 Калорийность: 137,29 ккал | 🍽 Порций: 6

9 августа 2024

Купить продукты

Филе горбуши под яичной шапкой

Филе горбуши получается очень нежное и сочное, если запечь его в духовке под шапкой из омлета.

Ирина К.

Читатель и автор food.ru

Калории: 137,29 кКал
Белки: 14,24 грамм
Жиры: 8,66 грамм
Углеводы: 1,11 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 45 минут
Время на кухне: 15 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: интернациональная

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

Филе горбуши	400 г
Яйца	5 шт. = 300 г
Молоко	150 мл = 150 г
Сливочное масло	2 ч. л. = 16 г
Соль	1 ч. л. = 7 г
Черный перец молотый	1 щепотка = 1 г

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты. Филе горбуши предварительно разморозить. Яйца помыть проточной водой. Приготовить подходящую форму для запекания.

Шаг 1

Сливочным маслом смазать дно формы для выпечки.

Шаг 2

Выложить в форму для выпечки филе горбуши. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 3

В отдельную емкость разбить яйца, добавить молоко и соль. Перемешать до однородного состояния.

Шаг 4

В форму для выпечки перелить яично-молочную смесь.

Шаг 5

Запекать рыбу в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут. За 5 минут до окончания приготовления смазать поверхность омлета сливочным маслом для образования красивой поджаренной корочки.