Летняя окрошка на квасе с колбасой

Летняя окрошка на квасе с колбасой

Для жарких дней идеальным блюдом станет окрошка на квасе с колбасой. Блюдо получается освежающим, ароматным и сытным. Готовить такую окрошку просто.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории73,42кКал
Белки3,2грамм
Жиры3,73грамм
Углеводы5,41грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

200 г
200 г
150 г
3 шт. = 180 г
4 веточка = 16 г
1 л = 1000 г
 по вкусу
 по желанию
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Заранее для летней окрошки отварите в мундире картошку и куриные яйца. Эти ингредиенты остудите и очистите. Промойте огурцы и свежую зелень. Квас может быть и домашним, и покупным.

Шаг 1

Очистите огурцы от кожуры и нарежьте маленькими кубиками. Переложите нарезку из огурцов в глубокую миску. Вареную колбасу тоже измельчите кубиками.

Шаг 2

Нашинкуйте отварные яйца. Добавьте в миску к огурцам и колбасе.

Шаг 3

Вареный картофель крупно натрите. Переместите к остальным ингредиентам в миску.

Шаг 4

Мелко нарежьте зелень, добавьте в состав заготовки для окрошки. По вкусу посолите ингредиенты и перемешайте между собой.

Шаг 5

Порцию салата для окрошки выложите в тарелку. Влейте нужное количество холодного кваса и перемешайте. Так оформите остальные порции окрошки для своей семьи.

произвести впечатление

По желанию, летнюю окрошку на квасе с колбасой дополните при подаче сметаной. Окрошка получилась освежающей и вкусной. Всем приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении