Суп из жирной баранины с вермишелью
Когда наступают холода, то наваристые жирные супы — это хорошее решение на обед! Из свежего мяса суп получится вкусным и ароматным.
- Калории
- 145,81 кКал
- Белки
- 8,49 грамм
- Жиры
- 7,48 грамм
- Углеводы
- 10,54 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 15 минут
- Время на кухне
- 25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Баранину хорошо помойте и поставьте в кастрюле с водой на огонь. Варите 50 минут, периодически снимая пену.
Шаг 2
Пока мясо варится, сделайте зажарку. Морковь очистите и натрите на терке. Помидоры нарежьте кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте помидоры с морковью до золотистого цвета. Томите на среднем огне 7-8 минут.
Шаг 4
Картофель очистите и нарежьте кубиками. Когда мясо сварится, отправьте картофель в бульон и посолите. Варите 10 минут.
Шаг 5
Выложите в суп зажарку, вермишель и лавровый лист. Варите еще 5 минут на медленном огне.
произвести впечатление
Подавайте суп горячим, с ржаным хлебом. Можете посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
супы с бараниной
1 ч 55 мин
Венгерский мясной суп
Сытный венгерский суп можно приготовить с говядиной, бараниной или свининой. По консистенции блюдо больше напоминает тушеное мясо с соусом, настолько оно густое. Благодаря большому количеству специй суп получается очень вкусным и ароматным. Паприка придает не только вкус, но очень красивый цвет. Выбирайте сладкую паприку, чтобы вкус получился гармоничным. Можно добавить еще щепотку копченой паприки для аромата. Как и все блюда с тушеным мясом, на следующий день венгерский суп станет еще вкуснее.
супы с бараниной
2 ч 40 мин
Шурпа из баранины c томатной пастой
Из баранины можно приготовить очень вкусную шурпу, которая может стать как первым, так и вторым блюдом. Мясо лучше выбрать на косточке, тогда бульон получится еще более наваристым. Обилие разных овощей делают блюдо сытным, а томатная паста и специи придают ему яркий вкус и цвет. Шурпа обычно подается с ломтиком ароматного лаваша или свежего хлеба.
супы с бараниной
10 ч 30 мин
Бозбаш по-азербайджански
Пожалуй, в кулинарии всего мира нет такого сочетания вкусов и ароматов, которое образуется в традиционном азербайджанском супе бозбаш. Наваристый бульон из бараньих ребрышек соединяется здесь с аппетитной овощной зажаркой на сливочном масле. А затем все это дополняется айвой, сладким и острым перцем, чесноком, пряностями и гранатовым соком. Картофель и нут делают бозбаш, к тому же, очень сытным.
супы с бараниной
3 ч
Домашний шулюм из баранины
Шулюм из баранины имеет восточные корни, его еще называют супом охотника. Это наваристое блюдо с крупными кусками мяса, овощами и ароматными специями традиционно готовят на костре. Но не менее вкусным суп получается и в домашних условиях. Баранину лучше взять на косточке, тогда бульон будет более насыщенным и ароматным. Отлично подойдут лопатка, шея, задняя часть и ребрышки. Главное, мясо и овощи нарезать крупными кусками и положить в блюдо побольше свежей зелени.
супы с бараниной
2 ч
Казан-кебаб из баранины с картошкой по-узбекски
Это праздничное блюдо часто ставят не только перед гостями, но и готовят на всю семью, которая в среднеазиатских странах у всех зачастую большая. Приготовить его, как и плов, можно не только из баранины и не только на открытом огне. Вполне можно обойтись мясом по своему вкусу и обычной домашней плитой. Для приготовления выбирайте корейку или седло.
супы с бараниной
2 ч
Гороховый суп с бараниной
Гороховый суп с бараниной готовится не так уж и быстро, но результат однозначно стоит того. Важно отметить, что специфический запах баранины практически отсутствует. Этот суп хорош тем, что используемый вид мяса менее жирный, чем свинина и в нем значительно меньше холестерина, чем в говядине. Такой суп полезен и для детей, и для взрослых. Баранина богата витаминами и минералами, которые хорошо сказываются на состоянии организма.
супы с бараниной
1 ч 30 мин
Суп из баранины
Большое содержание белка и относительно небольшая калорийность делает мясо баранины таким полезным. Если для переваривания свинины или говядины нашему организму нужно от 4 до 5 часов, то на переваривание баранины всего 3 часа. Легко усваиваемое, диетическое, вкусное и очень полезное блюдо — суп из баранины. Бульон получается ароматным и наваристым, а вареная баранина очень нежная и мягкая.
супы с бараниной
4 ч 40 мин
Хаш из баранины
Бараний хаш — это традиционное кавказское блюдо. Его предпочитают есть по утрам в холодное время года: с сентября по апрель. Считается, что в жару хаш не так хорошо усваивается. Это наваристый и очень сытный суп, который подается с чесноком, зеленью и лавашем. Лучше выбирать для его приготовления баранью шею, но можно готовить хаш и из голени. Главное, чтобы мясо было сочное и свежее.
супы с мясом
2 ч 30 мин
Суп под черепаху
Этот рецепт мы подготовили специально для статьи про еду из сказки «Алиса в Стране Чудес».
Традиционный британский суп «под черепаху» готовят из говяжьих субпродуктов, включая мозги. Они по текстуре и по вкусу похожи на черепашье мясо. Предлагаем заменить их фаршем, потушенным в сливочном масле с овощами, и сделать суп на мясном бульоне. Благодаря лимонному соку, вустерширскому соусу с анчоусами и другим приправам он получится острым, с нотками морской воды и плотным мясным вкусом — густым и сытным, каким и должен быть черепаховый суп.
