Пирог с тушеной капустой

Пирог с тушеной капустой

Мягкий и очень вкусный пирог с нежной начинкой из тушеной капусты.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории233,02кКал
Белки5,22грамм
Жиры11,62грамм
Углеводы26,15грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

3 стакан = 390 г
1 стакан = 200 г
1 ст. л. = 12 г
1 шт. = 60 г
2 щепотка = 2 г
1 ст. л. = 25 г
6 ст. л. = 102 г
400 г
30 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Просейте три стакана муки в глубокое блюдо.

Шаг 2

Возьмите один стакан молока, перелейте его в кастрюлю и нагрейте на плите до 38-40 градусов.

Шаг 3

Добавьте одну столовую ложку сахарного песка.

Шаг 4

Добавьте щепотку соли.

Шаг 5

Добавьте 3 столовых ложки подсолнечного масла.

Шаг 6

Перемешайте.

Шаг 7

Всыпьте сухие быстродействующие дрожжи.

Шаг 8

Разбейте одно куриное яйцо.

Шаг 9

Взбейте венчиком.

Шаг 10

Влейте полученную смесь в муку.

Шаг 11

Перемешайте.

Шаг 12

Замешивайте тесто руками около 5 минут. Затем накройте блюдо полиэтиленовой пленкой или целлофановым пакетом. Оставьте в теплом месте на 2,5 часа.

Шаг 13

Вымойте капусту, нарежьте ее тонкой соломкой.

Шаг 14

Поместите нашинкованную капусту в чашу мультиварки и включите режим «Тушение» на 1 час.

Шаг 15

Через 15 минут тушения добавьте щепотку соли и столовую ложку подсолнечного масла.

Шаг 16

Хорошо перемешайте и продолжайте тушить. Не забывайте помешивать капусту каждые 15 минут.

Шаг 17

Разделите готовое тесто на 2 части.

Шаг 18

Раскатайте одну часть теста по размеру формы.

Шаг 19

Смажьте жаропрочную форму подсолнечным маслом, выложите на нее тесто.

Шаг 20

Распределите тушеную капусту по поверхности теста.

Шаг 21

Раскатайте вторую часть теста.

Шаг 22

Накройте им начинку пирога, защипните края.

Шаг 23

Из оставшихся кусочков теста можно создать украшение для пирога. Раскатайте тесто и разрежьте на четыре полоски шириной около 4 сантиметров. Затем каждую полоску разрежьте на 3 части.

Шаг 24

Сплетите косичку. Повторите процесс с остальными полосками.

Шаг 25

Отделите два небольших кусочка теста и сформируйте из них удлиненные колбаски.

Шаг 26

Оберните одну колбаску вокруг другой.

Шаг 27

Сверните по кругу.

Шаг 28

Украсьте пирог. Поместите пирог в духовку. Выпекайте 30 минут при 180 градусах. Готовность теста можно проверить зубочисткой.

Шаг 29

Достаньте пирог из духовки. Смажьте его сливочным маслом.

Шаг 30

Пирог готов!

произвести впечатление

Переложите пирог на сервировочную тарелку или доску и подайте к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении