Манго-роял кейк без выпечки
Если вы не любите выпекать десерты в духовке, то этот кейк придется вам по душе. Здесь не нужно вымешивать тесто. Достаточно раскрошить печенье, смешать его с маслом и добавить кисловато-сладкую начинку из манго и крем из сгущенки со взбитыми сливками. Дополнительную кислинку тарту придаст лайм.
- Калории
- 241,41 кКал
- Белки
- 3,48 грамм
- Жиры
- 15,37 грамм
- Углеводы
- 19,97 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 50 минут
- Время на кухне
- 50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 150 г | |
| 270 г | |
| 2 шт. = 900 г | |
| 0,5 шт. = 30 г | |
| 0,5 стакан = 125 г | |
| 1,7 стакан = 357 г | |
| 2 ст. л. = 30 г | |
| 0,25 стакан = 50 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Охладите заранее сгущённое молоко и сливки. Вымойте манго и лайм. Манго разрежьте пополам, достаньте косточку, а мякоть освободите от кожуры. Подготовьте блендер и разборную форму диаметром 18-20 см.
Шаг 1
Залейте желатин водой и оставьте набухать, после того, как он набухнет переложите его в сотейник и растопите, остудите.
Шаг 2
Пробейте овсяное печенье в блендере до получения однородной мелкой крошки.
Шаг 3
Выложите в сотейник сливочное масло и доведите его до кипения. Затем уменьшите нагрев и дождитесь, пока на дне сотейника не образуется коричневый налет чуть пригоревшего масла. Снимите масло с нагрева и дайте ему немного остыть.
Шаг 4
Влейте теплое жженое масло в крошку печенья и вымесите тесто. Разделите его на две части. Одну часть поделите еще на две, чтобы получилась 1\4 от массы.
Шаг 5
Выложите в форму для тарта крошку теста и хорошо утрамбуйте.
Шаг 6
Манго нарежьте крупным кубиком. Сложите всю мякоть в боул, добавьте цедру и сок лайма и перемешайте.
Шаг 7
Взбейте сливки на медленной скорости до образования мягких пиков. Затем постепенно влейте охлажденное сгущенное молоко, не переставая взбивать. Должен получиться воздушный крем, который держит форму. В конце добавьте набухший желатин и перемешайте и уберите в холодильник.
Следите за тем, чтобы не перебить сливки слишком сильно.
Шаг 8
Распределите по первому коржу часть крема. Затем выложите часть манговой начинки и оставшуюся крошку печенья, затем снова крем.
произвести впечатление
Подавайте тарт охлажденным, украсьте мятой по вкусу.
Заказать продукты
Комментарии(5)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Екатерина Х.
3/4 крошки это низ пирога, четверть крошки посыпать между слоями начинки. Написано, видимо, так, чтобы проще было выделить 1/4 часть.
лилия Ф.
1/4 крошки оставили вероятно для того что бы украсить, так же можно добавить ее и внутрь крема
Т.к после остывания ее можно размять руками и она вновь поделится на мелкие «кусочки»
Татьяна Т.
Да, тоже непонятно, куда девать оставшееся тесто?
ВЛАДИСЛАВ Б.
Какая красота
Евгения
простите, а для чего тесто делили на части и куда дели 3/4 оставшегося теста?
Похожие рецепты
Смотреть все
пироги
1 ч 20 мин
Пирог с яйцом и печенью трески
Слегка пряная, мягкая печень трески с выразительным рыбным вкусом задаст основной тон сытному пирогу на песочном тесте. Оттените печень жареным луком и дополните для большей питательности вареными яйцами. Начинка будет прочно держаться в тонкой основе, если залить ее смесью сырых яиц, сливок, молока и тертого сыра. Испеките пирог, чтобы начинка слегка затвердела, легко разрезалась и держала форму.
пироги
1 ч 40 мин
Пирог «Няньгао»
Из клейкого риса в Китае принято готовить разные десерты. Например, популярное печенье. Считается, что если съесть такое печенье, то будет сопутствовать удача. Но только на Новый год готовят пирог «Няньгао» . Сладкий рисовый пирог с мягкой текстурой и богатым ароматом. Готовят его на пару, украшают финиками и поливают медом. Чтобы жизнь в новом году была сладкой.
пироги
50 минут
Пирог с инжиром и сливочным сыром
Этот пирог собирают по слоям. Сначала нужно сделать песочную основу из мучной крошки со сливочным маслом. Потом следует инжирная прослойка, а после нее — сырный крем. Во время выпечки верхушка приобретет аппетитный загар. Когда пирог остынет, нарежьте его на небольшие квадраты или прямоугольник — получится десерт, который удобно подать к чаю или взять с собой.
пироги
1 ч 10 мин
Луковый пирог с беконом
Отличная сытная выпечка, которую легко сделать из готового покупного теста. Раскатайте заготовку в пласт, а сверху выложите начинку из томленого лука. Добавьте немного обжаренного бекона и посыпьте все тертым сыром. Он аппетитно расплавится и не даст всем сокам и ароматам ускользнуть из пирога раньше времени.
пироги
2 ч 40 мин
«Плавающие» пироги
Эту выпечку принято готовить в Австралии на Рождество. Внутри песочной основы прячется начинка из тушеной говядины и лука. Пирожки подают в тарелках с густым гороховым супом. Кажется, будто они плавают в нем, как поплавки. Поэтому в народе их также называют «пирожки-поплавки». Получается очень сытный, полноценный и вкусный обед. Мясо иногда тушат не только в бульоне, но и в темном пиве. При желании можно добавить в начинку грибы. Обжарьте их заранее и смешайте с говядиной перед тушением.
пироги
3 ч 10 мин
Праздничный мясной пирог
В традиционном британском пироге с индейкой много пряной, ароматной мясной начинки и тонкий слой рассыпчатого песочного теста. Обжарьте лук с беконом и чесноком, смешайте с паприкой, вяленой клюквой, розмарином и измельченным мясом. Филе грудки лучше нарезать крупно, чтобы светлые кусочки красиво выделялись в начинке, а мясо бедра можно мелко порубить или прокрутить в мясорубке. Пирог будет вкусным и в горячем, и в холодном виде.
пироги
50 минут
Вишневые мини-пироги
Небольшие пирожки со зловещими рожицами и кроваво-красными «глазами» на первый взгляд могут испугать. Но уже на второй их очень захочется попробовать, такой аппетитный аромат они издают. Понадобятся готовое слоеное тесто, вишня без косточек и небольшие формы с низкими бортиками. Сахар в начинку добавляйте по вкусу, ориентируясь на свои предпочтения и сладость ягод.
пироги
1 ч 35 мин
Томатный коблер
Попробуйте приготовить коблер не с фруктовой начинкой, а пропитать тесто томатным соусом. Получится очень вкусный и сочный пирог. Его можно подать не только вместо хлеба к супу, но также в качестве полноценного ужина. Приготовить его очень легко. Достаточно просто смешать все ингредиенты для теста и выложить поверх томатной смеси.
пироги
1 ч 35 мин
Писсаладьер
Открытый французский пирог писсаладьер часто называют «луковой пиццей» из-за схожего теста и большого количества лука. На него может уйти около 1 кг этого овоща. Из него делается конфитюр, который покрывается слоем анчоусов и оливок. Для аромата часто добавляют тимьян или розмарин. Подавать выпечку можно как в горячем, так и в холодном виде. Она отлично подходит в качестве закуски или дополнения к крем-супам.
пироги
1 ч 50 мин
Съяччата
Немудреный пирог раньше считался «едой бедняков». Чаще всего его готовили в Тоскане в начале осени, когда шел сбор винограда. Все неугодные или лишние ягоды как раз отправляли в выпечку. А чтобы им не было скучно, добавьте в начинку сыр и орехи. Виноград подойдет любой, но лучше выбирать сорта без косточек.
