Гороховый суп с копченостями

Гороховый суп с копченостями

Очень вкусный и наваристый суп с копченым вкусом.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории86,35кКал
Белки2,91грамм
Жиры5,34грамм
Углеводы6,7грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
10 часов
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

400 г
1.5 стакан = 262.5 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
6 шт. = 720 г
10 г
3 шт. = 3 г
10 шт. = 10 г
2.5 л = 2500 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Горох замочите в холодной воде на 8 часов (или на ночь).

Шаг 2

Замоченный горох промойте, залейте водой и добавьте копчености. У меня копченый свиной хребет. Варите на небольшом огне 1 час.

Шаг 3

Сделайте зажарку. Морковь натрите на мелкой терке, лук нарежьте мелким кубиком. Обжарьте до золотистого цвета.

Шаг 4

Через час достаньте копчености. Суп пробейте блендером до однородности.

Шаг 5

Доведите суп до кипения и добавьте нарезанный тонкими ломтиками картофель. Варите 10 минут.

Шаг 6

Мясо отделите от костей, мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю.

Шаг 7

Добавьте зажарку, лавровый лист и перец горошком. Посолите по вкусу. Варите еще 5-7 минут.

Шаг 8

Добавьте нарезанный укроп.

Шаг 9

Попробуйте суп на соль и снимите с плиты.

произвести впечатление

Гороховый суп готов. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении