Фаршированные грибы на скорую руку
Это блюдо очень просто и быстро готовится. Выручит, когда нет времени на готовку. Сможет удивить гостей.
- Калории
- 166,26 кКал
- Белки
- 8,75 грамм
- Жиры
- 11,11 грамм
- Углеводы
- 8 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порция
Ингредиенты
| 7 шт. = 224 г | |
| 150 г | |
| 150 г | |
| 0,5 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 1 ст. л. = 15 г | |
| 0,5 пучок = 15 г | |
| 1 ст. л. = 17 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Грибы почистите, отделите шляпки от ножек. Ложечкой удалите мякоть. Не выбрасывайте, она еще пригодится.
Шаг 2
Ножки грибов нарежьте средними кубиками, добавьте туда мякоть от грибов. Мелко нарезать не стоит, они и так быстро приготовятся.
Шаг 3
Нужное количество замороженной смеси высыпьте в миску, оставьте при комнатной температуре. Если не любите горошек, уберите его. Его можно использовать для украшения или добавить в другие блюда.
Шаг 4
На сковороде обжаривайте грибные ножки в течение 10 минут, периодически помешивая. Добавьте лук. Через 5 минут добавьте овощную смесь и хорошо перемешайте.
Шаг 5
Немного подрумяньте грибные шляпки. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте шляпки на 10 минут. Они станут мягче и сочнее.
Шаг 6
К смеси добавьте сметану, хорошо перемешайте.
Шаг 7
Через 2-3 минуты после добавления сметаны аккуратно всыпьте муку и еще раз хорошо перемешайте. Томите на небольшом огне 5 минут. Выключите огонь.
Шаг 8
Достаньте из духовки шляпки, уберите лишнюю влагу. Аккуратно десертной ложкой выложите начинку. Поставьте в разогретую духовку на 10-15 минут (время приготовления зависит от размера шляпок).
Шаг 9
Натрите сыр на мелкой терке. За 2 минуты до окончания готовки достаньте фаршированные грибы из духовки и посыпьте тертым сыром. Через 1-2 минуты сыр расплавится.
произвести впечатление
Подавайте грибочки горячими, поспав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
грибы фаршированные
45 минут
Фаршированные грибы
Эти фаршированные грибные шляпки часто подают в качестве теплой закуски. Но из них может получиться полноценный обед, если добавить в начинку куриный фарш. Измельчите ножки шампиньонов и репчатый лук, обжарьте и смешайте с мясом. Наполните шляпки этой начинкой и отправьте грибы в духовку на 20 минут. При подаче посыпьте тертым тофу.
Ингредиенты: Шампиньоны, Куриный фарш, Репчатый лук, Тофу, Соль, Специи
грибы фаршированные
30 минут
Фаршированные грибы
Закуска из фаршированных шампиньонов — одна из самых популярных и вкусных. Вариантов начинки может быть множество. Мы предлагаем попробовать оригинальный вариант наполнения шляпок грибов. Возьмите панировочные сухари, смешайте с творожным сыром и чесноком, а затем посыпьте сверху измельченными сухариками. Отправьте на 20 минут в духовку и подайте на стол. Получается очень просто и сытно.
Ингредиенты: Шампиньоны, Салатные листья, Панировочные сухари, Розовый (красный) перец, Чеснок, Творожный сыр, Петрушка, Растительное масло, Специи
грибы фаршированные
25 минут
Фаршированные шампиньоны с песто
Если под рукой есть готовый соус песто, теплую закуску или полноценное вегетарианское блюдо вы приготовите за считанные минуты. Для фаршированных шампиньонов, кроме самих грибов и песто, понадобится только сыр. Лучше всего будет сочетание мягкой рикотты с халуми. Он не размягчается при тепловой обработке, а красиво подрумянивается. Обжарьте халуми, нарежьте его кубиками и уложите на шампиньоны с песто и рикоттой.
Ингредиенты: Микрозелень, Соус песто, Шампиньоны, Кедровые орехи, Сыр халуми, Рикотта, Соевый соус, Растительное масло
грибы фаршированные
1 час 5 минут
Шампиньоны с сыром и черносливом
Попробуйте добавить в начинку для фаршированных шампиньонов немного чернослива. Его легкая пряная кислинка хорошо дополнит куриное филе, а вязкая текстура сухофрукта будет интересно сочетаться с жареным луком и расплавленным в духовке сыром. Подрумяненные шампиньоны надежно защитят начинку от высыхания, поэтому закуска останется вкусной не только в горячем, но и в холодном виде.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Шампиньоны, Куриное филе, Твердый сыр, Твердый сыр, Репчатый лук, Майонез, Соль, Черный перец молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Чернослив
грибы фаршированные
55 минут
Шампиньоны фаршированные и запеченные в духовке
Шампиньоны можно готовить как в виде закуски, так и в виде полноценного блюда. Но чтобы оно получилось сытным, его нужно дополнить другими ингредиентами. В этом рецепте мы предлагаем приготовить фаршированные шампиньоны в духовке. Начинку можно выбрать любую. Мы остановили свой выбор на двух вариантах: с ветчиной и полукопченой колбасой. Готовые грибы получились очень вкусными и питательными.
Ингредиенты: Шампиньоны, Рис, Репчатый лук, Полукопченая колбаса, Ветчина, Чеснок, Петрушка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
грибы фаршированные
1 час 5 минут
Грибы с сыром в духовке
Шампиньоны, запеченные с сыром в духовке, очень трудно испортить. Настолько это сочетание продуктов простое и самодостаточное одновременно. В результате небольших усилий получается универсальная закуска, которую можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. А чтобы она стала еще вкуснее, добавьте в начинку обжаренные ножки тех же шампиньонов и свежий шпинат. А перед запеканием дополните грибы панировочными сухарями и тертым твердым сыром.
Ингредиенты: Шампиньоны, Сливочный соус, Майонез, Твердый сыр, Шпинат, Чеснок, Хлопья чили, Соль, Оливковое масло, Панировочные сухари, Укроп
грибы фаршированные
45 минут
Грибные фаршированные шапочки
Прекрасная закуска, которая отлично подойдет для праздничного ужина или фуршета. Такие грибочки не только украсят стол, но и станут очень сытной закуской, сравнимой с основным блюдом. Этому способствует сыр и панировочные сухарики. Не пропадут и срезанные грибные ножки. Их нужно измельчить и добавить в начинку.
Ингредиенты: Шампиньоны, Салат фриллис, Растительное масло, Чеснок, Панировочные сухари, Соль, Черный перец молотый, Пармезан, Сливочный сыр, Петрушка, Сушеный тимьян / чабрец
блюда из грибов
1 день
Малосольные шампиньоны
Малосольные шампиньоны идеально подойдут в качестве закуски на праздничный стол или ингредиента для оригинальных салатов. Сделать их совсем не сложно. Достаточно просто уложить в банку, перемежая чесноком и зеленью. А затем залить обычным маринадом с солью. Останется лишь убрать банку в холодильник на сутки или дольше, если есть время. Из указанного количества ингредиентов получается две баночки объемом 0,5 л.
Ингредиенты: Шампиньоны, Чеснок, Укроп, Соль, Черный перец горошком, Вода
блюда из грибов
55 минут
Картофельные котлеты с шампиньонами
Процесс приготовления котлет из шампиньонов ничем не отличается от классического. Отварите картофель, разомните его до состояния пюре и смешайте с обжаренными грибами. Обязательно добавьте в тесто немного муки, она не даст соку вытечь во время жарки. Затем слепите небольшие котлеты и обжарьте их на сковороде до появления корочки. Готовые котлеты из шампиньонов подайте с гарниром или без него, дополнив соусом по вкусу.
Ингредиенты: Сметана, Шампиньоны, Салатные листья, Картошка, Репчатый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
35 минут
Вареные шампиньоны
Сварить шампиньоны не составит особого труда. Сначала грибы нужно промыть и обсушить. А уже затем сварить их в подсоленной воде. Шампиньоны, приготовленные таким способом, можно подавать как гарнир к мясу или рыбе. А также они идеально подойдут для добавления в салат или маринования.
Ингредиенты: Шампиньоны, Сметана, Вода, Соль
Читают сейчас
