Рулетики из баклажана в кляре

Рулетики из баклажана в кляре

Вкусная и сытная закуска.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории146,65кКал
Белки4,94грамм
Жиры9,11грамм
Углеводы11,59грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

1 шт. = 210 г
2 шт. = 120 г
1 ст. л. = 15 г
3 ст. л. = 45 г
1 шт. = 90 г
1 зубчик = 5 г
2 ст. л. = 50 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Баклажаны нарежьте тонкими пластинами и замочите в соленой воде, чтобы убрать лишнюю горечь (примерно 20 минут).

Шаг 2

Для кляра смешайте в миске яйца, муку, соль и любимые специи. Хорошо взбейте, чтобы не было комочков. Панировочные сухари высыпьте на плоскую тарелку.

Шаг 3

Каждый пласт баклажана сначала опустите в кляр, затем обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон на сковороде.

Шаг 4

Для начинки смешайте майонез, зелень и чеснок. Помидоры нарежьте тонкими кружочками.

Шаг 5

Обжаренные баклажаны смажьте с одной стороны соусом. На край каждого баклажана положите помидор и сверните в рулетик. При необходимости рулетик скрепите шпажкой или зубочисткой.

произвести впечатление

Подавайте к столу охлажденными. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении