Салат «Охотничий»

Салат «Охотничий»

Мясной салат с остринкой чеснока и заправкой на основе маринада отлично подойдет в качестве сытного обеда. Кроме того, в нем есть грибочки и очень много зелени. Грибы берите маринованные: так вы сэкономите время на готовке, а маринад станет прекрасной основой для соуса.
Калории 128,22 кКал
Белки 8,02 грамм
Жиры 10,28 грамм
Углеводы 4,95 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

100 г
200 г
250 г
5 зубчик = 25 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
 по вкусу

Для маринада

50 мл = 50 г
1 ст. л. = 14 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте мясо и обсушите бумажными полотенцами. Промойте и обсушите зелень. Снимите шелуху с чеснока.

Шаг 1

Смешайте соевый соус с молотым имбирем и перцем. Положите в эту смесь мясо и несколько раз переверните, чтобы говядина со всех сторон покрылась маринадом. Оставьте под пленкой в холодильнике на 2 часа или больше.

Шаг 2

Слейте маринад из банки с грибами в отдельную мисочку или чашку. Пропустите в него чеснок через пресс. Влейте оливковое масло и хорошенько перемешайте.

Шаг 3

Нарежьте замаринованное мясо тонкими пластинками.

Шаг 4

Разогрейте сковороду на сильном огне. Выложите мясо и обжарьте его, постоянно перемешивая, до готовности.
Не смазывайте сковороду маслом, так как маринада будет достаточно.

Шаг 5

Выложите микс салатов на тарелку. Переложите из сковороды мясо. Добавьте грибы.

Шаг 6

Полейте салат заправкой. Аккуратно перемешайте.

произвести впечатление

Подайте салат «Охотничий» сразу же после приготовления. Украсьте редисом и зеленью. Посыпьте смесью перцев.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении