Новогодние вареники с картофелем и грибами

Новогодние вареники с картофелем и грибами

Вареники — это очень вкусно. А когда делаешь их из зеленого теста в виде елочек, то получается еще и очень по-праздничному.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории126,28кКал
Белки4,53грамм
Жиры3,07грамм
Углеводы19,86грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
1 час 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Очистите и сварите картофель.

Шаг 2

Нарежьте шампиньоны. Обжарьте в масле, до полного выпаривания воды.

Шаг 3

Нарежьте и обжарьте луковицу.

Шаг 4

Сделайте картофельное пюре.

Шаг 5

Смешайте картофельное пюре, обжаренный лук и шампиньоны.

Шаг 6

Замороженный шпинат измельчите в блендере.

Шаг 7

Полученную массу пропустите через сито.

Шаг 8

Замесите тугое тесто. Уберите в целлофановый пакет и отправьте в холодильник на 30 минут.

Шаг 9

Раскатайте очень тонко тесто на припыленной мукой поверхности.

Шаг 10

Выложите немного начинки и накройте другим пластом теста.

Шаг 11

Нарежьте формочкой вареники.

Шаг 12

Вареники можете сразу отваривать и есть, а можете заморозить. Отваривайте в кипящей подсоленной воде 10 минут.

произвести впечатление

Подавайте со сметаной, можете украсить любой зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении