Творожные пончики
Приготовление очень простое. Творог пойдет любой жирности, лучше взять не зернистый творог. Пончики получаются воздушные и мягкие.
- Калории
- 393,07 кКал
- Белки
- 8,81 грамм
- Жиры
- 30,75 грамм
- Углеводы
- 21,76 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 35 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 200 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 60 г | |
| 140 г | |
| 10 г | |
| 1,5 г | |
| 200 мл = 200 г | |
| по желанию |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Соедините 2 яйца и 60 грамм сахара.
Шаг 2
Взбейте яйца венчиком в течение 1 минуты.
Шаг 3
Выложите в миску 200 грамм творога.
Шаг 4
Смешайте творог с яйцами.
Шаг 5
Добавьте 1,5 грамма ванилина, 140 грамм муки и 10 грамм разрыхлителя. Замесите тесто. Оно будет липким.
Шаг 6
Сформируйте шарики размером чуть больше грецкого ореха. Понемногу припыляйте тесто мукой, чтобы легче было катать шарики.
Шаг 7
В ковшик налейте 1 стакан растительного масла, поставьте на огонь.
Шаг 8
Опустите пончики в разогретое масло.
Шаг 9
Пончики в процессе жарки будут сами переворачиваться.
Шаг 10
Жарьте на среднем огне до золотистого цвета в течение 5 минут.
Шаг 11
Выложите пончики на бумажное полотенце, дайте стечь маслу.
Шаг 12
Переложите пончики в тарелку для подачи.
произвести впечатление
Посыпьте пончики сахарной пудрой. Подавайте с вареньем, джемом, сгущенным молоком, сметаной.
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Марина
в рецепте не хватает соли. очень не хватает.
Марьям Г.
ваушно
Марьям Г.
вкус
Марьям Г.
вау
Похожие рецепты
Смотреть все
пончики с творогом
40 минут
Творожные пончики с вишней
Во время приготовления этих пончиков не придется возиться с дрожжами, ведь в основе — простое тесто с разрыхлителем. Обязательно спрячьте внутри каждой заготовки небольшой сюрприз — ягоду вишни. Весь процесс вместе с обжариванием во фритюре займет не больше 40 минут.
Рецепт появился благодаря «Школе бытовой магии». Это необычная онлайн-академия, где учат жить разумно: планировать покупки, решать бытовые вопросы и не переплачивать за базовые вещи. Набор новых студентов открыт! Все подробности здесь.
пончики с творогом
30 минут
Творожные пончики с вишней
Кваркини — это немецкая выпечка из творожного теста. По вкусу они одновременно напоминают и пончики, и сырники. Поэтому можно подать их на десерт или взять в качестве перекуса. В начинку часто кладут замороженные ягоды, например вишню. Легкая кислинка удачно сбалансирует сладкое тесто.
пончики
2 ч 30 мин
Азиатские пончики с кремом
Главное отличие этих пончиков от американских донатов — в количестве начинки. Для азиатских булочек понадобится очень много крема! Технология приготовления дрожжевого теста точно такая же. Вы можете сделать пончики по своему любимому рецепту или воспользоваться нашим. Для начинки подойдет заварной крем без яиц. Будет вкусно!
пончики
40 минут
Банановые пончики в аэрогриле
Мягкие, но упругие пончики из банана и рисовой муки получатся особенно хрустящими. Тонкую корочку придаст именно безглютеновая мука. Подчеркните ее обсыпкой из тростникового сахара с ванилью и корицей. Чтобы кристаллы сахара не расплавились, обваляйте пончики в сладкой панировке уже после выпечки.
пончики
2 ч 10 мин
Яблочные пончики с корицей
Воздушные пончики обычно жарят в большом количестве масла, но и в духовке они получатся не менее пышными и мягкими. Добавьте в тесто яблочное пюре и корицу для яркого вкуса и аромата. Понадобится специальная силиконовая форма, которая поможет испечь ровные кольца. А чтобы придать пончикам аппетитную корочку, как у жареных, обмакните их после выпекания в растопленное сливочное масло и сахар с корицей.
пончики
30 минут
Лимонные пончики
Эти пончики можно быстро приготовить к чаю. В тесте нет дрожжей, поэтому расстойка ему не понадобится. Замешайте основу с соком и цедрой лимона, сформируйте круглые заготовки и обжарьте их в глубокой сковороде или фритюрнице. Благодаря цитрусу пончики получатся особенно ароматными.
пончики
22 минуты
Банановые пончики из двух ингредиентов в аэрогриле
Банан заменит в этом тесте и сахар, и масло, и яйцо. Он прекрасно смешается с самоподнимающейся мукой. Если такой на кухне нет, просто соедините обычную муку с разрыхлителем и солью — получится то же самое. Скатайте тесто в небольшие шарики и запеките в аэрогриле. А чтобы выпечка была похожа на настоящие пончики, обваляйте заготовки в смеси сахара и корицы.
пончики
1 ч 15 мин
Мини-пончики с колбасой и сыром
Маленькие круглые пончики вдохновлены японской закуской такояки из жидкого теста с морепродуктами, зеленым луком, имбирем и другими начинками. Их укладывают рядами на длинной тарелке и подают со специальным соусом и стружкой тунца. Также такояки можно подать на палочках, как кейк-попсы. В этом варианте в качестве сытных ингредиентов в тесто кладут мелко нарезанную колбасу и сыр. Для приготовления понадобится силиконовая форма для выпечки с круглыми углублениями.
пончики
1 ч 50 мин
Берлинские пончики с вишней
Берлинские пончики из пышного дрожжевого теста могут скрывать внутри разную начинку. Положите в них вишню без косточек. За время быстрой обжарки ягоды не успеют потерять форму, останутся полными сока и аромата. Попробуйте добавить в тесто творог: он придаст особенно мягкую и чуть зернистую текстуру. Пончики нужно обжарить в большом количестве масла, поэтому понадобится сковорода с высокими бортами или фритюрница. Выкладывайте готовые шарики на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
пончики
3 ч
Рисовые пончики
Приготовьте вместо обычной рисовой каши золотистые воздушные пончики. Подайте к ним сгущенное молоко, шоколадный или ягодный сироп, варенье или просто посыпьте их сахарной пудрой. Десерт можно сделать из остатков вчерашнего гарнира или сварить рис перед самым приготовлением. Измельчите его в мясорубке или блендере, смешайте с активированными дрожжами и поставьте на расстойку. Затем добавьте муку и яйца, замесите тесто, сформируйте пончики и обжарьте их в большом количестве масла.
