Банановые пончики в аэрогриле
Мягкие, но упругие пончики из банана и рисовой муки получатся особенно хрустящими. Тонкую корочку придаст именно безглютеновая мука. Подчеркните ее обсыпкой из тростникового сахара с ванилью и корицей. Чтобы кристаллы сахара не расплавились, обваляйте пончики в сладкой панировке уже после выпечки.
- Калории
- 296,95 кКал
- Белки
- 3,29 грамм
- Жиры
- 9,08 грамм
- Углеводы
- 51,21 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для пончиков
| 1 шт. = 150 г | |
| 150 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г |
Для обсыпки
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 1 г | |
| 1 ч. л. = 4 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 2 ст. л. = 34 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Просейте муку. Почистите банан. Подготовьте аэрогриль с решеткой.
Шаг 1
Разомните банан вилкой в пюре.
Шаг 2
Соедините муку и разрыхлитель. Всыпьте в банановое пюре. Перемешайте, пока смесь сухих ингредиентов не смешается с бананом полностью. Дайте тесту отдохнуть в течение 10 минут.
Если масса плохо держит форму, добавьте еще 1 ст.л. муки.
Шаг 3
Разделите получившееся тесто на 8 частей и скатайте из них шарики.
Шаг 4
Выложите заготовки на решетку аэрогриля. Установите температуру 180 °C и поставьте таймер на 10 минут.
Шаг 5
Смажьте готовые пончики растительным маслом с помощью кулинарной кисти.
Шаг 6
Смешайте сахар с корицей, ванилью и солью. Обваляйте в этой смеси пончики.
произвести впечатление
Подайте готовые пончики к чаю, кофе или какао.
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Милена, не обязательно, но так будет вкуснее :)
Милена М.
А обязательно посыпать понччик?
Похожие рецепты
пончики
2 часа 10 минут
Яблочные пончики с корицей
Воздушные пончики обычно жарят в большом количестве масла, но и в духовке они получатся не менее пышными и мягкими. Добавьте в тесто яблочное пюре и корицу для яркого вкуса и аромата. Понадобится специальная силиконовая форма, которая поможет испечь ровные кольца. А чтобы придать пончикам аппетитную корочку, как у жареных, обмакните их после выпекания в растопленное сливочное масло и сахар с корицей.
Ингредиенты: Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Молотая корица, Яблочное пюре, Сливочное масло «Село Зелёное» традиционное 82,5%, Куриное яйцо, Растительное масло, Тростниковый сахар, Молотая корица, Мускатный орех, Разрыхлитель теста, Сливки 10% жирности
пончики
30 минут
Лимонные пончики
Эти пончики можно быстро приготовить к чаю. В тесте нет дрожжей, поэтому расстойка ему не понадобится. Замешайте основу с соком и цедрой лимона, сформируйте круглые заготовки и обжарьте их в глубокой сковороде или фритюрнице. Благодаря цитрусу пончики получатся особенно ароматными.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Лимон, Сахар, Растительное масло, Разрыхлитель теста
пончики
22 минуты
Банановые пончики из двух ингредиентов в аэрогриле
Банан заменит в этом тесте и сахар, и масло, и яйцо. Он прекрасно смешается с самоподнимающейся мукой. Если такой на кухне нет, просто соедините обычную муку с разрыхлителем и солью — получится то же самое. Скатайте тесто в небольшие шарики и запеките в аэрогриле. А чтобы выпечка была похожа на настоящие пончики, обваляйте заготовки в смеси сахара и корицы.
Ингредиенты: Банан, Корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Разрыхлитель теста, Кокосовое масло, Соль
пончики
1 час 15 минут
Мини-пончики с колбасой и сыром
Маленькие круглые пончики вдохновлены японской закуской такояки из жидкого теста с морепродуктами, зеленым луком, имбирем и другими начинками. Их укладывают рядами на длинной тарелке и подают со специальным соусом и стружкой тунца. Также такояки можно подать на палочках, как кейк-попсы. В этом варианте в качестве сытных ингредиентов в тесто кладут мелко нарезанную колбасу и сыр. Для приготовления понадобится силиконовая форма для выпечки с круглыми углублениями.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Твердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сливочное масло, Разрыхлитель теста, Молоко 2,5% жирности, Соль, Зеленый лук
пончики
1 час 50 минут
Берлинские пончики с вишней
Берлинские пончики из пышного дрожжевого теста могут скрывать внутри разную начинку. Положите в них вишню без косточек. За время быстрой обжарки ягоды не успеют потерять форму, останутся полными сока и аромата. Попробуйте добавить в тесто творог: он придаст особенно мягкую и чуть зернистую текстуру. Пончики нужно обжарить в большом количестве масла, поэтому понадобится сковорода с высокими бортами или фритюрница. Выкладывайте готовые шарики на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
Ингредиенты: Вишня, Сахарная пудра, Молоко 2,5% жирности, Творог 5%, Сливочное масло, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сухие дрожжи, Растительное масло
пончики
3 часа
Рисовые пончики
Приготовьте вместо обычной рисовой каши золотистые воздушные пончики. Подайте к ним сгущенное молоко, шоколадный или ягодный сироп, варенье или просто посыпьте их сахарной пудрой. Десерт можно сделать из остатков вчерашнего гарнира или сварить рис перед самым приготовлением. Измельчите его в мясорубке или блендере, смешайте с активированными дрожжами и поставьте на расстойку. Затем добавьте муку и яйца, замесите тесто, сформируйте пончики и обжарьте их в большом количестве масла.
Ингредиенты: Круглый рис, Сахарная пудра, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Молоко, Сухие дрожжи, Сахар, Соль, Растительное масло, Вода
пончики
40 минут
Турецкие пончики
В Турции пончики очень популярны. Их щедро поливают сахарным сиропом или медовой глазурью и чаще всего делают из заварного теста. Пончики получаются мягкими и воздушными. Пышные румяные шарики более известны под названием «локма» (Lokma). Но также есть десерт с забавным названием «Дамский пупок» (Hanım Göbeği). Это такие же пончики, но с углублением посередине, которое заполняют дроблеными орехами.
Ингредиенты: Сливочное масло, Вода, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Лимонный сок, Соль, Мед, Вода, Растительное масло, Фисташка
пончики
35 минут
Заварные пончики
Заваривают не пончики, а тесто для них. Сначала в сотейнике нагревают масло и воду, потом добавляют муку и замешивают основу. Затем тесто доводят до нужной консистенции с помощью яиц. Здесь очень важно активно перемешивать массу, чтобы яйца не свернулись. После обжаривания в растительном масле маленькие шарики увеличатся в размерах. Можно посыпать пончики сахарной пудрой, полить шоколадной глазурью или начинить кремом из кондитерского шприца.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сахарная пудра, Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Куриное яйцо, Соль, Подсолнечное масло рафинированное
пончики
40 минут
Пончики «Бенье»
Французские пончики «Бенье» готовят чуть иначе, чем классические. Их делают из бездрожжевого теста, поэтому не нужно ждать, пока заготовка поднимется. Зато придется потрудиться на замесе. Основа десерта — заварное тесто. На этапе добавления яиц его нужно активно перемешивать. Иначе белок или желток свернется и в массе появятся неприятные комочки. Обычно пончики подают без начинки. Их просто посыпают сахарной пудрой. Но если добавить внутрь крем, шоколад или джем, получится еще вкуснее.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Вода, Куриное яйцо, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Апельсин, Сахар, Соль, Растительное масло
пончики
30 минут
Пончики на ряженке
Замесите мягкое бездрожжевое тесто на ряженке с печеным яблоком, скатайте из него шарики и быстро обжарьте в большом количестве масла. Получатся аппетитные золотистые пончики, с деликатной пористой текстурой и легким ароматом сладких фруктов. При желании полейте их шоколадным или карамельным сиропом, сгущенным молоком или просто посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты: Ряженка «Сарафаново» с яблоком 3,5%, 260 г, Сахарная пудра, Куриное яйцо, Джем, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Разрыхлитель теста, Подсолнечное масло рафинированное
