Маринованные баклажаны

Маринованные баклажаны

Быстрые маринованные баклажаны.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории43,05кКал
Белки1,29грамм
Жиры0,08грамм
Углеводы10,03грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

1 шт. = 210 г
2 веточка = 4 г
2 ч. л. = 12 г
3 ч. л. = 15 г
0.5 стакан = 100 г
2 ч. л. = 16 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Баклажан нарежьте колечками.

Шаг 2

На сковороду добавьте растительное масло. Выложите баклажаны. Посолите и жарьте до золотистого цвета.

Шаг 3

Отправьте овощи на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Шаг 4

Приготовьте маринад. В пиалу налейте 0,5 стакана холодной кипяченой воды. Добавьте яблочный уксус, соль, сахар. Дайте сахару и соли раствориться.

Шаг 5

Добавьте петрушку и сухой чеснок. Маринад готов.

Шаг 6

Колечки баклажана отправьте в маринад на 3-5 минут.

Шаг 7

Переложите в закрывающийся крышкой контейнер.

Шаг 8

Так проделайте со всеми баклажанами. В конце залейте колечки маринадом. Закройте крышкой, чтобы кожура стала мягкой. Дайте настояться 15-20 минут.

произвести впечатление

Подавайте закуску на черном хлебе. Также она подойдет к мясу и картошке.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении