тонкие блины с молоком

тонкие блины с молоком

Шоколадные блинчики на молоке

Шоколадные блинчики на молоке

Этот вариант блинчиков такой же простой, как и классический, но отличается насыщенным шоколадным вкусом и цветом. Блины готовят на молоке. Они получаются особенно нежными, мягкими и эластичными. Подайте их с разными добавками — медом, ягодами или джемом. А еще в них можно завернуть начинку, например фрукты со взбитыми сливками. Впрочем, такие блинчики вкусны сами по себе и могут считаться полноценным десертом даже без наполнения.

Блины с зелёным луком и яйцом

Блины с зелёным луком и яйцом

Замесите жидкое тесто на молоке и пожарьте тонкие блины. Отварите яйца, прогрейте в сливочном масле зеленый лук, соедините и начините блины получившейся смесью. Получится быстрее, чем любые пирожки, но так же сытно и вкусно. И при этом с минимальными затратами для бюджета.

Блин блинский

Блин блинский

Блин блинский! До конца масленицы 5 минут! Сметана, творог, сыр или шоколад? Сладкие или сытные? Не нужно выбирать, когда можно сделать один блинский блин с ассорти из разных начинок! Идеально подойдет для студенческой вечеринки в общаге! Особенно если за всю масленичную неделю на столе не было ни одного блинчика.

Русские тонкие блины

Русские тонкие блины

Для приготовления блинов тщательно перемешайте тесто, чтобы добиться однородной консистенции. Затем оставьте его на время для настаивания. Это нужно, чтобы блины получились эластичными. Вылейте тесто на хорошо раскаленную сковороду и распределите его тонким слоем. Традиционные русские блины получаются очень вкусными и универсальными. Подайте их с любым топингом или начинкой: хоть со сладкой, хоть с сытной.

Блины с малиновым соусом

1 час 20 минут

Блины с малиновым соусом

Блины появились на Руси еще до IX века и изначально были частью языческих обрядов, символизируя своей круглой формой солнце. Считалось, что каждый съеденный блин дарит тепло и энергию. Сегодня это блюдо популярно по всему миру. Его готовят с различными наполнениями — от сладких до мясных и овощных. Если привычные начинки вам наскучили, попробуйте подать блины со взбитыми сливками и малиновым соусом.

Блины на молоке с вишневой начинкой

1 час 55 минут

Блины на молоке с вишневой начинкой

Для начинки важно найти плотный творог и густую сметану. Из них как раз получится нежный творожный крем. Именно такие продукты у «Простоквашино». Добавьте немного вишни. Ее кислинка прекрасно оттенит сливочный вкус крема. Блины готовят из теста на молоке с небольшим количеством разрыхлителя. Благодаря ему изделия получаются с аппетитными дырочками.

Покупайте продукты «Простоквашино» в «Пятёрочке», сохраните чек, зарегистрируйте его на сайте розыгрыша — и выигрывайте призы!

До 2 марта поделитесь рецептами на сайте Food.ru с использованием продуктов «Простоквашино», не забудьте ввести промокод MASLEN25 и получите 2500 апельсинок.

Блины на молоке с дырочками

Блины на молоке с дырочками

Чтобы блины получились с аппетитными дырочками, нужно тщательно взбить тесто миксером или венчиком. Так оно наполнится пузырьками воздуха, которые затем и создадут ажурный узор. Еще важно выливать тесто на раскаленную сковороду очень тонким слоем. Это кажется сложным только на первый взгляд. Наклоняйте сковороду из стороны в сторону, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности. Подайте блины с любым топингом: сгущенкой, вареньем, сметаной.

Блины с вареньем из шишек

Блины с вареньем из шишек

Чтобы блины получились тонкими, но крепкими, замесите жидкое тесто на молоке и воде, а затем дайте ему настояться полчаса в холодильнике. К таким блинам с нейтральным вкусом хорошо подойдет яркий топинг. Например, варенье из сосновых шишек, сладкое, с легкой горчинкой и нотами хвои.

Блинчики с манго

Блинчики с манго

Эти вкусные блинчики — популярный стритфуд из Гонконга. Их легко приготовить дома, особенно в сезон спелого манго. А выглядят они очень эффектно. Нежное сочетание экзотического фрукта, воздушных сливок и тонких блинчиков подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие. Добавьте небольшое количество пищевого красителя, чтобы сделать блюдо еще ярче.

Спелое, сочное манго! Из Египта!

Блины с яблоками и корицей

Блины с яблоками и корицей

В сезон яблок не ограничивайте свои десерты только шарлоткой или вареньем. Испеките тонкие блины и заверните в них тертые яблоки с корицей. Обжарьте свернутые блинчики с начинкой до золотистой хрустящей корочки и получите почти пирожки, только без хлопот с тестом и намного быстрее. Из указанного объема ингредиентов в зависимости от диаметра сковороды у вас получится 6-8 блинов.

Блины на цельнозерновой муке с клубникой в сливках

Блины на цельнозерновой муке с клубникой в сливках

Чтобы блины с клубникой получились не только вкусными, но и красивыми, они должны быть тонкими и равномерно пропекшимися. Для этого тщательно смешайте все ингредиенты и дайте тесту постоять полчаса. Клейковина в муке набухнет, и даже самые тонкие блинчики не будут рваться. Дополните тесто ванилином или какао-порошком по вкусу. Подать блины с клубникой можно в виде конвертов, рулетов или просто выложив ягоды на порцию блинов.

Ромовые блинчики

Ромовые блинчики

Ром придаст блинчикам терпкий карамельный вкус и аромат, который еще больше подчеркнут коричневый тростниковый сахар и растопленное сливочное масло. При жарке алкоголь полностью выпарится, поэтому такие блины можно есть даже детям. Блинчики получаются тонкими, золотистыми, с маленькими дырочками. К ним можно подать не только привычное варенье или джем, но и свежие ягоды.

Блины на сухом молоке

Блины на сухом молоке

Сухое молоко хорошо иметь под рукой, оно долго хранится, и его удобно добавлять в выпечку вместо свежего молока. Нужно только разбавить порошок теплой водой и положить в эту смесь другие необходимые ингредиенты. Блины из сухого молока готовятся не сложнее, чем обычные, и получаются такими же вкусными и сытными.

Блины на овсяной муке

Блины на овсяной муке

Овсяные блины станут отличной альтернативой классическим блинам. Они получаются не только вкуснее, но и полезнее, ведь овсяная мука содержит гораздо меньше крахмала и клейковины. Если у вас нет готовой овсяной муки, можно приготовить ее самостоятельно. Для этого нужно взять овсяные хлопья и измельчить их в блендере или кофемолке. Овсяные блины также можно готовить при правильном питании. Но в таком случае сахар лучше заменить более натуральным подсластителем — медом или сиропом.

Тонкие блины на пиве

Тонкие блины на пиве

Пиво не так часто добавляют в блины, а очень зря. Напиток делает тесто пористым, воздушным, а весь алкоголь выпаривается в процессе жарки. Остается только сладковатое послевкусие, которое хорошо оттеняется молоком. Сахара лучше положить немного, ведь в пиве достаточно своих сахаров. А подавать такие блины можно с любой начинкой, но мы особенно рекомендуем взять сметанный или чесночный соус.

Блины на молоке с дырочками

Блины на молоке с дырочками

Чтобы блины получились тонкими, а при жарке на них образовались красивые ровные дырочки, нужно замесить довольно жидкое тесто на молоке. Обязательно добавьте соль. В сочетании с молоком она сделает тесто крепким, чтобы блинчики не рвались и не разваливались на сковороде. Такие блины можно подать с вареньем или медом, а можно положить на них немного свежих ягод или творога.

Вкусные блины с мясом и яйцом

1 час 20 минут

Вкусные блины с мясом и яйцом

При желании блины можно наполнить начинкой. В таком случае ваш перекус станет более вкусным и сытным. Чтобы ускорить процесс приготовления, вместо цельного куска мяса возьмите готовый фарш. Он может быть из любого мяса, так что ориентируйтесь на свои предпочтения. Например, можете взять низкокалорийный куриный фарш или более сытный говяжий. Блины в любом случае получатся вкусными. А чтобы начинка стала разнообразнее, дополните ее ароматным укропом и отварным яйцом.

Как сделать блины из того, что есть дома

Как сделать блины из того, что есть дома

Чтобы приготовить блины, нужны всего три основных ингредиента: мука, яйца и жидкая составляющая. Чаще всего это молоко, но можно брать и любой кисломолочный напиток: кефир, сыворотку, ряженку или йогурт. Можете развести их водой до нужной консистенции или полностью приготовить тесто на воде или минералке. Для разнообразия попробуйте завести тесто на пиве — такие блины получаются очень вкусными. В качестве начинки удобнее всего брать просто сыр и колбасу. Это быстро, сытно и очень вкусно.

Блинный торт с заварным кремом

2 часа 40 минут

Блинный торт с заварным кремом

Для такого десерта лучше жарить небольшие блины. Пусть торт получится меньшего диаметра, но зато выше. Смазывайте каждый слой заварным кремом и выкладывайте друг на друга. В результате получится десерт, похожий на всем известный Наполеон, только на вкус он получится нежнее и мягче. Для аромата добавьте в крем немного ванильного сахара или ванилина. А если добавите какао, то получится шоколадный торт. Украсить десерт можно шоколадной стружкой, ягодами, кусочками фруктов или печеньем.

Блины с печенью

1 час 5 минут

Блины с печенью

Эти блины, приготовленные на молоке, получаются румяными и тонкими. Они идеально подходят для наполнения ароматной начинкой из жареного лука, отварного риса и печени. Субпродукт лучше взять куриный, так как он не горчит и долго остается мягким. Главное, не пропускайте печень через мясорубку. Лучше нарежьте ее небольшими кусочками. В этом случае начинка получится намного сочнее.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении