Кексы «Сердце» с шоколадом

Кексы «Сердце» с шоколадом

Иногда пеку такие кексы на 14 февраля либо на праздник. Получаются всегда красивыми и очень вкусными.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории242,81кКал
Белки6,87грамм
Жиры5,34грамм
Углеводы42,84грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Ингредиенты

1 стакан = 205 г
1 стакан = 150 г
1 стакан = 180 г
1 стакан = 125 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
10 капля = 10 г
50 г
3 шт. = 180 г
2 щепотка = 2 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Сок лимона можете заменить на уксус. Если возьмете вместо соды разрыхлитель теста, то уксус не понадобится. Кефир можете брать любой жирности, это не принципиально. Яйца выбирайте крупные, чтобы выпечка хорошо поднялась. Если яйца мелкие, то увеличьте количество.

Шаг 1

Кефир смешайте с манной крупой и оставьте манку набухать. В идеале на час. Но можно, если ограничены временем, буквально на 10-15 минут.

Шаг 2

Добавьте соль.

Шаг 3

Всыпьте сахар.

Шаг 4

Добавьте яйца. Все тщательно перемешайте.

Шаг 5

Соду загасите соком лимона. Для этого в ложку наберите нужное количество соды и капните соком лимона или уксуса.

Шаг 6

Введите просеянную муку. Муку обязательно просеивайте, вы насытите ее кислородом и, возможно, уберете посторонние частицы. Все хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Добавляйте муку частями.

Шаг 7

Шоколад поломайте, но не весь. Все хорошо перемешайте.

Шаг 8

Форму слегка смажьте маслом. Выложите до половины тесто и отправьте печься в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Шаг 9

Достаньте выпечку. Дайте ей слегка остыть и извлеките из формы. Силиконовая форма хороша тем, что ее можно вывернуть, не повреждая выпечку.

Шаг 10

Оставшийся шоколад растопите в микроволновой печи или на водяной бане. С помощью зубочистки нанесите на выпечку капельки или узоры.

произвести впечатление

Подавайте кексы с чаем или кофе.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении