Торт «Панчо» с ананасом

Торт «Панчо» с ананасом

Нежный, вкусный торт со сметанным кремом, украшенный растопленным шоколадом, грецкими орехами и кусочками ананаса.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории234,31кКал
Белки5,25грамм
Жиры9,99грамм
Углеводы32,25грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа
Время на кухне
50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

6 шт. = 360 г
350 г
200 г
30 г
450 г
1 банка / 380 г = 380 г
7 шт. = 42 г
70 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты и весы либо мерный стакан. Торт готовится из двух видов бисквита, но печь их надо вместе. Для этого нужно одновременно замесить 2 чаши теста.

Шаг 1

Для белого бисквита взбейте 3 яйца и 70 грамм сахара до пышной белой массы. То же самое сделайте и для шоколадного бисквита.

Шаг 2

К взбитым яйцам с сахаром всыпьте 100 грамм муки и аккуратно перемешайте лопаткой сверху вниз. Для шоколадного бисквита муку сначала соедините с какао, а потом добавьте к яичной массе.

Шаг 3

Получается 2 теста для бисквита, которые будете выпекать.

Шаг 4

Застелите большой противень пергаментом и вылейте в него оба теста. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Готовность определяйте сухой зубочисткой.

Шаг 5

Пока бисквит печется, подготовьте начинку. Ананасы нарежьте небольшими кубиками. Грецкие орехи нашинкуйте помельче. Сок или сироп от консервированных ананасов оставьте, он понадобится в конце сборки торта.

Шаг 6

Для крема понадобится несколько маленьких баночек сметаны и оставшийся сахар.

Шаг 7

Соедините сметану с сахаром и размешайте до однородности.

Шаг 8

По центру готового бисквита вырежьте круг, основу торта двух цветов. Удобно делать это с помощью миски, в которой вы планируете собирать торт.

Шаг 9

Оставшуюся часть бисквита поломайте или нарежьте произвольными кусочками не слишком большого размера.

Шаг 10

Миску оберните пищевой пленкой и приступайте к сборке торта. Каждый кусочек бисквита обмакивайте в сметанный крем и выкладывайте в миску, стараясь чередовать обычный и шоколадный бисквит. На каждый слой бисквита раскладывайте кусочки ананаса и грецкие орехи.

Шаг 11

Таким образом повторяйте слой за слоем, слегка прижимая.

Шаг 12

Последним выложите корж. Пропитайте его соком от ананасов и накройте пленкой. Уберите торт в холодильник на часок.

Шаг 13

Спустя час достаньте торт и переверните его на блюдо. Осталось лишь полить его оставшимся сметанным кремом и растопленным шоколадом.

Шаг 14

На растопленный шоколад разложите кусочки ананаса и орехов.

произвести впечатление

Разрежьте торт на порционные кусочки и подавайте к столу с чаем. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении