Нежные панкейки на молоке

Нежные панкейки на молоке

Очень долгое время я искала идеальный рецепт панкейков. Пробовала много разных рецептов, в итоге нашла для себя идеальные пропорции. Панкейки получаются пышными и вкусными.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории240,66кКал
Белки6,2грамм
Жиры8,64грамм
Углеводы34,89грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Авторская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

210 мл = 210 г
1 шт. = 60 г
 по вкусу
200 г
1 ч. л. = 5 г
2 ст. л. = 50 г
1 щепотка = 1 г
2 ст. л. = 34 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Налейте в миску необходимое количество молока.

Шаг 2

Разбейте и влейте 1 яйцо в молоко.

Шаг 3

Добавьте необходимое количество сахара.

Шаг 4

Всыпьте щепотку соли.

Шаг 5

Чтобы панкейки получились вкуснее, добавьте ванильный сахар или ванилин по вкусу.

Шаг 6

Тщательно все размешайте миксером, венчиком или вилкой.

Шаг 7

В отдельной миске просейте муку.

Шаг 8

В муку добавьте разрыхлитель теста, предварительно просеяв. Тщательно размешайте ингредиенты.

Шаг 9

Объедините в миске жидкие и сухие ингредиенты.

Шаг 10

Дайте тесту постоять пару минут. На поверхности будут образовываться пузырьки, это нормально.

Шаг 11

На разогретую сковороду с антипригарным покрытием вылейте необходимое количество теста, придав ему ровную круглую форму. Маслом сковороду смазывать не нужно.

Шаг 12

Обжаривайте на первой стороне в течение 2-3 минуты. На поверхности должны образовываться стойкие пузыри.

Шаг 13

Переверните панкейк и обжаривайте на обратной стороне еще пару минут. Повторите то же самое со всем тестом.

Шаг 14

Из этого количества ингредиентов у меня получилось 8 пышных панкейков.

произвести впечатление

Готовые панкейки подавайте горячими или остывшими. Полейте любимым соусом, джемом, сгущенкой, вареньем или сметаной. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении