Сливочный крем-суп с лососем

Сливочный крем-суп с лососем

Вкусный, нежный и полезный суп! Готовить его очень просто, а есть — одно наслаждение!
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории154,71кКал
Белки10,16грамм
Жиры10,49грамм
Углеводы5,44грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

500 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 80 г
 по вкусу
 по вкусу
2 шт. = 2 г
 по вкусу
50 мл = 50 г
50 г
1.5 ст. л. = 25.5 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Суповой набор промойте, выложите в кастрюлю. Залейте водой, добавьте соль, перец горошком и лавровый лист. Варите бульон около часа, снимая пенку.

Шаг 2

Когда бульон готов, достаньте из него рыбу. Отделите филе от кости. Бульон процедите и снова поставьте на плиту.

Шаг 3

Овощи очистите и помойте. Нарежьте кубиком, выложите в кастрюлю с бульоном. Варите до готовности.

Шаг 4

Выложите обратно филе красной рыбы. Кориандр и черный перец измельчите в ступке, добавьте в суп. Если соли недостаточно, то положите еще по вкусу.

Шаг 5

Суп измельчите при помощи блендера. Добавьте сливки, хорошо перемешайте.

Шаг 6

На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите чеснок. Как только чеснок поджарится и отдаст свой аромат маслу, выложите кусочки багета. Обжарьте до золотистой корочки.

Шаг 7

Суп налейте в тарелку. Добавьте сухарики. По желанию положите кунжут или семечки, на ваш вкус.

произвести впечатление

Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении