Пицца с грибами, курицей и овощами

Пицца с грибами, курицей и овощами

Этот рецепт мне раскрыла бабушка. Всегда в детстве ждала ее пиццу! Пицца получается воздушной, нежной и сочной.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории180,6кКал
Белки13,62грамм
Жиры7,94грамм
Углеводы19,23грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

834 г
5 шт. = 160 г
3 шт. = 270 г
525 г
3 ст. л. = 51 г
1 ст. л. = 25 г
1 ст. л. = 25 г
16 г
5 стакан = 650 г
1 стакан = 200 г
3 стакан = 450 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Нарежьте куриное филе филе и замаринуйте. Залейте майонезом и соевым соусом по вкусу. Посолите, поперчите. Добавьте специи.

Шаг 2

Для приготовления опары для теста смешайте дрожжи, 1 стакан муки, сахар, соль, горячую воду, но не совсем кипяток. Оставьте на 10 минут.

Шаг 3

Далее в опару добавьте растительное масло и оставшиеся 4 стакана муки. Замешайте тесто. Накройте пленкой и оставьте постоять на 45 минут-час.

Шаг 4

Когда тесто подошло, разделите его на 3 части. Поместите под пленку на 5 минут. В это время натрите сыр — моцарелла или гауда — и нарежьте шампиньоны.

Шаг 5

Для соуса измельчите помидоры в блендере и отправьте на медленный огонь. Добавьте специи. Сочнее получится с лечо, измельченным в блендере. Посолите, поперчите. Варите минут 10, чтобы соус немного загустел. Так же и с помидорами.

Шаг 6

Противень смажьте маслом и распределите по нему тесто. Чтобы руки не липли, смажьте их растительным маслом.

Шаг 7

Распределите соус по тесту.

Шаг 8

Разложите филе, грибы и сверху распределите помидоры.

Шаг 9

Отправьте заготовку пиццы в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут. Время приготовления зависит от духовки. Я пекла в разных духовках и выходило по-разному. В одной при 190 градусах за 25 минут, в другой — при 220 градусах за 20-30 минут.

Шаг 10

За 10 минут до приготовления посыпьте пиццу сыром.

произвести впечатление

Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении