Пирожки с курицей в духовке

Пирожки с курицей в духовке

Для удобства мы используем готовое дрожжевое тесто, но вы всегда можете заменить его домашним. Чтобы сделать начинку более сочной, добавьте к курице обжаренные грибы, тертый сыр или отварной рис. Подайте готовые пирожки к супу вместо хлеба или возьмите с собой на работу для сытного перекуса.
Калории 246 кКал
Белки 11,49 грамм
Жиры 8,52 грамм
Углеводы 30,64 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для пирожков

1 кг = 1000 г
500 г
1 шт. = 80 г
1 ст. л. = 17 г
1 ч. л. = 7 г
1 щепотка = 1 г

Для смазывания

1 шт. = 60 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте тесто. Почистите лук. Подготовьте кастрюлю и сковороду. Застелите противень пергаментной бумагой.

Шаг 1

Положите куриную грудку в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь. После закипания добавьте соль и варите филе около 20-25 минут. Остудите мясо прямо в бульоне, достаньте и разберите на волокна.
Разбирать мясо удобно с помощью двух вилок. Одной держите кусок курицы, а другой аккуратно разрывайте его на волокна.

Шаг 2

Мелко нарежьте лук и обжарьте его на разогретом растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 3

Добавьте жареный лук к курице, хорошо перемешайте и приправьте черным молотым перцем.
На этом этапе можно добавить еще немного соли, рубленой зелени или тертого сыра.

Шаг 4

Посыпьте рабочую поверхность 1 ст.л. муки и раскатайте тесто в пласт толщиной 4–5 мм. Нарежьте его на одинаковые квадраты размером примерно по 10 см.

Шаг 5

На середину каждого квадрата выложите по 1–2 ст.л. начинки. Соедините края и тщательно защипните их, чтобы сформировать пирожок.
Оставляйте достаточно места по краям, чтобы пирожки не раскрылись во время выпекания.

Шаг 6

Выложите пирожки швом вниз на противень. Дайте им постоять 10–15 минут, чтобы тесто подошло. Взболтайте яйцо в небольшой пиале до однородности. Смажьте им пирожки.
Для смазывания можно воспользоваться кулинарной кистью, марлей или чайной ложкой.

Шаг 7

Поставьте противень с пирожками в разогретую до 180 °C духовку и выпекайте 20–25 минут, пока выпечка не станет золотистой.

произвести впечатление

Подайте горячие пирожки вместе с супом или просто так вместе со свежезаваренным чаем.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 7 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении