Заливной пирог с зеленым луком

Заливной пирог с зеленым луком

Простые в приготовлении заливные пироги можно сделать с любой начинкой. Добавьте в этом качестве кусочки фруктов или ягоды. Подойдут также овощи и даже свежая зелень. Например, измельчите зеленый лук, смешайте его с отваренным вкрутую яйцом. В результате получится сытная выпечка, которую можно подать как дополнение к куриному бульону или любому напитку на полдник или ланч. Выложите начинку между двумя слоями теста или смешайте с ним и перелейте в форму для выпечки. Получится одинаково вкусно.
Калории 242,77 кКал
Белки 7,87 грамм
Жиры 18,96 грамм
Углеводы 9,93 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для пирога и смазывания формы

100 г
1 стакан = 210 г
3 шт. = 180 г
100 г
4 г
3 г
8 г

Для начинки

3 шт. = 180 г
50 г

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Просейте муку. Промойте и обсушите зеленый лук. Подготовьте форму для выпекания и блендер.

Шаг 1

Положите 3 яйца в кастрюлю с водой и поставьте на средний огонь. После того, как жидкость закипит, варите яйца 8–10 минут. Затем переложите их в ледяную воду, остудите и очистите от скорлупы. Измельчите любым удобным способом.

Шаг 2

Мелко нарежьте лук и смешайте с яйцами. Оставьте начинку в стороне, пока она не понадобится.

Шаг 3

Соедините сметану и майонез. Посолите и разбейте к ним 3 яйца. Взбейте миксером.

Шаг 4

Смешайте муку и разрыхлитель. Всыпьте в смесь жидких ингредиентов маленькими порциями, каждый раз тщательно перемешивая. Тесто должно получиться по консистенции близким к тесту на оладьи, примерно как густая сметана.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте форму для выпекания сливочным маслом. Налейте в нее половину теста.
Если у вас силиконовая форма, смазывать ее маслом не нужно.

Шаг 6

Распределите по тесту начинку равномерным слоем.

Шаг 7

Залейте начинку оставшимся тестом. Отправьте форму в духовку и выпекайте 40-50 минут, пока тесто не подрумянится.
Точное время выпекания зависит от мощности вашей духовки и толщины пирога.

произвести впечатление

Подайте кусок заливного пирога с луком к тарелке куриного бульона. Посыпьте кунжутом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 5 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Светлана
Хороший рецепт
30.05.25 в 18:20

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении