Торт на кефире с вареной сгущенкой

Торт на кефире с вареной сгущенкой

Самый быстрый рецепт торта, для которого не понадобится миксер. Тесто для бисквита размешивается вилкой, а крем — лопаткой. Справится даже самая неопытная хозяйка.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории246,96кКал
Белки5,66грамм
Жиры8,95грамм
Углеводы36,79грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

2 шт. = 120 г
2 ст. л. = 50 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
1 стакан = 205 г
1 стакан = 180 г
1 стакан = 130 г
1 щепотка = 1 г
1 шт. = 360 г
300 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Подготовьте форму для выпечки и включите духовку. Выставьте температуру 180 градусов. Обложите дно разъемной формы фольгой и приступите к тесту. В миске смешайте яйца, соль, соду и какао.

Шаг 2

Размешайте все венчиком. Далее добавьте стакан кефира, размешивая венчиком. Масса начнет шипеть, это нормально: кефир гасится содой.

Шаг 3

Всыпьте стакан сахара, снова размешайте. В конце добавьте стакан муки. Все хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 4

Тесто получается достаточно жидким, так и должно быть. Вылейте его в форму для выпечки, поставьте в горячую духовку на 40 минут. Готовность бисквита определяйте сухой зубочисткой.

Шаг 5

Пока бисквит печется, приготовьте крем. Аккуратно откройте банку вареной сгущенки. Переложите ее в миску.

Шаг 6

К ней же отправьте сметану, 1 большую банку или почти 2 маленьких.

Шаг 7

Перемешайте лопаткой до однородной консистенции. Крем готов.

Шаг 8

Остывший бисквит разрежьте на 3 коржа.

Шаг 9

Собирайте торт на плоском блюде с помощью разъемной формы. На дно тарелки положите ложку крема. Выложите на крем первый корж и поставьте кольцо от формы.

Шаг 10

Каждый корж обильно смазывайте достаточно толстым слоем крема.

Шаг 11

Уберите торт в холодильник на 1 час, чтобы крем стабилизировался и застыл.

Шаг 12

Достаньте торт из холодильника, снимите с него кольцо. Украсьте десерт на ваше усмотрение. У меня это очередной торт к вечернему чаепитию, поэтому я просто посыпала его кондитерской посыпкой.

произвести впечатление

Разрежьте десерт на порционные кусочки и подавайте к столу с чаем. Приятного чаепития!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении