Шоколадный бисквитный пирог с заварным кремом «Неженка»

Шоколадный бисквитный пирог с заварным кремом «Неженка»

Нежный и вкусный шоколадный пирог с заварным кремом, который отлично дополнит любое чаепитие.
Калории 254,67 кКал
Белки 5,46 грамм
Жиры 13,1 грамм
Углеводы 30,18 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа 40 минут
Время на кухне
1 час 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Ингредиенты

140 г
640 мл = 640 г
180 г
3 шт. = 180 г
 по вкусу
1 щепотка = 1 г
200 г
80 г
200 г
1,5 ст. л. = 45 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

В глубокую тарелку насыпьте 140 грамм муки и 50 грамм какао-порошка.

Шаг 2

Влейте 140 миллилитров молока комнатной температуры. Добавьте 2 куриных яйца категории С1 и 30 грамм размягченного сливочного масла.

Шаг 3

Всыпьте 150 грамм сахара и щепотку разрыхлителя теста.

Шаг 4

Взбейте все ингредиенты миксером на высоких оборотах в течение 5 минут.

Шаг 5

В форму диаметром 20 сантиметров выложите тесто. Выпекайте в духовке при 190 градусах в течение 20-30 минут.

Шаг 6

Приготовьте крем. В кастрюлю насыпьте 50 грамм сахара и кукурузный крахмал. Добавьте 1 куриное яйцо категории С1. Взбейте венчиком до однородной консистенции.

Шаг 7

Влейте 500 миллилитров молока и хорошо перемешайте. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и варите до загущения.

Шаг 8

В глубокую тарелку выложите 150 грамм сливочного масла и взбейте миксером в течение 5 минут.

Шаг 9

Всыпьте 30 грамм какао-порошка. Взбейте миксером в течение 1-2 минут.

Шаг 10

Добавьте охлажденный заварной крем небольшими порциями и взбейте миксером на высоких оборотах.

Шаг 11

Добавьте сгущенное молоко. Взбейте миксером до однородной консистенции.

Шаг 12

Бисквитный корж измельчите в крошку.

Шаг 13

В форму насыпьте бисквитную крошку.

Шаг 14

Выложите 2 столовых ложки заварного крема. Равномерно распределите.

Шаг 15

Повторите слои. Шоколадный пирог уберите в холодильник на 2-3 часа.

произвести впечатление

Подавайте пирог, нарезав порционными кусочками. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении