Сливовый пирог на растительном молоке

Сливовый пирог на растительном молоке

Фар бретон, известный также как бретонский пирог, готовится по принципу клафути. Сначала замешивают жидкое тесто. После наполняют форму начинкой, заливают основой и отправляют в духовку. Обычно для наполнения используют чернослив. Но если есть свежие сливы, они прекрасно заменят сухофрукты. По традиции фар пекут в круглой форме, но подойдет и квадратная, и прямоугольная, или порционные формы для маффинов.
Калории 218,43 кКал
Белки 3,89 грамм
Жиры 15,38 грамм
Углеводы 16,69 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Просейте муку. Помойте сливы, промокните их от влаги бумажным полотенцем. Подготовьте миски, миксер и круглую форму для выпечки диаметром 24–26 см.

Шаг 1

Положите сливочное масло в миску, подходящую для микроволновой печи. Растопите его за 2–3 приема по 20–30 секунд и дайте ему немного остыть.

Шаг 2

Разбейте в чистую миску яйца, всыпьте к ним сахар и добавьте ванильный экстракт. Взбейте на средней скорости в течение 2–3 минут до однородной светлой пены.
На этом этапе в тесто можно добавить ром или миндальный ликер.

Шаг 3

Влейте к взбитым яйцам растительное молоко и растопленное сливочное масло. Еще раз перемешайте на низкой скорости миксера. Всыпьте частями просеянную муку, размешивая массу миксером после каждого добавления.

Шаг 4

Разрежьте сливы пополам, удалите косточки. Смажьте форму растительным маслом. Разложите половины слив в форме для запекания в один слой.

Шаг 5

Заполните форму со сливами тестом. Поставьте ее в разогретую до 200 °C духовку и испеките пирог в течение 10 минут. Уменьшите температуру до 180 °C и доведите пирог до готовности в течение 25 минут. Дайте пирогу полностью остыть и переложите его из формы на тарелку.
Чтобы пирог стабилизировался, подержите его несколько часов в холодильнике, достав за 15 минут до подачи. Охлажденный пирог будет удобнее нарезать.

произвести впечатление

Посыпьте пирог перед подачей сахарной пудрой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении