Лазанья с помидорами и фаршем
Вкусное блюдо для ужина.
Калории 226,97 кКал
Белки 6,86 грамм
Жиры 17,75 грамм
Углеводы 10 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухняинтернациональная
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 12 шт. = 60 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 2 шт. = 180 г | |
| 400 г | |
| 50 г | |
| 2 ст. л. = 30 г | |
| 1 стакан = 200 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Мелко нарежьте лук.
Шаг 2
Очистите и мелко нарежьте томаты.
Шаг 3
Обжаривайте лук и добавьте туда же тушиться фарш.
Шаг 4
Тушите до готовности. Добавьте специи по вкусу.
Шаг 5
Туда же отправьте помидоры. Тушите еще минут 5.
Шаг 6
Приготовьте соус бешамель. Для этого растопите кусочек сливочного масла. Добавьте к нему муку, хорошо помешивая.
Шаг 7
Затем влейте молоко и хорошо перемешайте. Соус готов!
Шаг 8
На смазанную маслом форму положите 3 листа лазаньи. Затем распределите соус бешамель.
Шаг 9
Сверху выкладывайте фарш.
Шаг 10
Повторите действия 3 раза.
Шаг 11
На самый верхний слой налейте соус. Сверху добавьте тертый сыр.
Шаг 12
Накройте фольгой. Отправьте в духовку примерно на 30 минут при 180 градусах.
Шаг 13
За 5 минут до готовности снимите фольгу. Оставьте в духовке, чтобы сыр обрел золотую корочку.
Шаг 14
Готово!
произвести впечатление
Перед подачей на горячую лазанью можете добавить еще сыра!
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
лазанья с фаршем дом...
5 часов
Классическая лазанья болоньезе
Чтобы сохранить оригинальный вкус лазаньи, обязательно приготовьте листы из тончайшего теста самостоятельно. Отварите их в кипящей воде и запеките, перемежая соусом бешамель и болоньезе. Фарш выбирайте по своему вкусу. Мы взяли смесь свиного и говяжьего, но при желании оставьте только говядину. Несмотря на то, что измельченное мясо жарится очень быстро, его необходимо около полутора часов тушить с овощами и красным вином. Так оно пропитается всеми соками ингредиентов и станет очень мягким.
лазанья с фаршем дом...
1 час 5 минут
Лазанья с фаршем и шампиньонами
Приготовление простой лазаньи с фаршем начинается с приготовления начинки. В нашем случае сделаем два вида начинки. Первый — фарш, обжаренный с помидорами и томатной пастой. Можете добавить и другие овощи, а также специи к фаршу. Второй вид начинки — жареные с луком шампиньоны. Готовьте их до выпаривания жидкости из грибов на сильном огне. Оба эти вкуса будут хорошо сочетаться со сливочным соусом бешамель.
лазанья с фаршем дом...
1 час 32 минуты
Лазанья из макарон с фаршем
Мы немного упростили приготовление классической лазаньи и сделали блюдо из обычных макарон. Но слои выложили так, как этого требует традиционный рецепт, чередуя томатно-мясной соус болоньезе с тертым сыром и сливочным соусом бешамель. Готовить можете с любыми макаронами. Лазанья одинаково вкусно получается с перьями, спиральками, бабочками и другими видами лапши. Но не спешите дегустировать блюдо сразу после запекания. Дайте ему немного остыть, тогда слои получатся красивыми в разрезе.
лазанья
1 час
Лазанья с куриным фаршем и йогуртовым соусом
В легкой, но очень сытной лазанье обжаренный куриный фарш с томатами соединяется с соусом из греческого йогурта и молока. Соберите заготовку с листами из твердых сортов пшеницы в глубокой форме и запеките до готовности. При желании приправьте блюдо сушеными травами, паприкой и другими пряностями по вкусу. Также можно добавить немного тертого сыра.
лазанья
1 час
Кабачковая лазанья с сыром
В этом варианте лазаньи вместо листов пасты — кабачки, нарезанные тонкими полосками. Такое блюдо получается легче и полезнее. При этом оно сохраняет всю суть классической лазаньи: слои из сыра и начинки. Кабачки можно заменить на баклажаны, но перед этим замочите их в холодной воде — это поможет убрать горечь. Чтобы получить тонкие полоски, используйте овощечистку или специальную терку-шинковку, ее еще называют мандолиной.
лазанья
1 час 30 минут
Овощная лазанья с баклажанами
Баклажаны придают овощной лазанье насыщенный вкус с характерной мясистой текстурой, делают ее сытной и аппетитной. Во время тушения и запекания они становятся мягкими и впитывают в себя, как губка, ароматы других ингредиентов. Начните приготовление с отваривания баклажанов, потом обжарьте их с луком и специями. Добавьте измельченные помидоры и потушите все вместе. Выложите в форму для запекания слоями соус, тертый сыр и листы теста. Отправьте лазанью запекаться в духовку до готовности.
лазанья
1 час 20 минут
Капустная лазанья с фаршем
Если листы из теста заменить в лазанье на капустные листья, то получится диетический вариант этого итальянского блюда. Не менее сытный, но чуть менее калорийный. Чтобы немного смягчить капусту, поместите листья буквально на пару минут в кипящую воду. Затем застелите ими форму для запекания и выложите слои фарша пополам с соусом бешамель.
лазанья
1 час 5 минут
Лазанья с творогом и шпинатом
Нежирный творог в лазанье легко заменит более традиционную для итальянского рецепта рикотту. Он так же хорошо сочетается и со шпинатом, и со сливочно-молочным соусом бешамель. Сварите соус, смешайте творог со слегка потушенным шпинатом. Уложите все слоями в форме вместе с готовыми листами лазаньи и запеките в духовке. В конце приготовления посыпьте лазанью тертым твердым сыром, чтобы получилась аппетитная корочка.
лазанья
1 час 10 минут
Овощная лазанья с фундуком
Эта овощная лазанья готовится с тестом фило, что делает блюдо более легким и хрустящим. В начинке самые разные овощи: цукини, баклажан, сладкий перец, сельдерей и др. Обжарьте их с чесноком и ароматными травами, а потом потушите в томатном соусе. Измельчите фундук в крошку, чтобы посыпать готовую горячую лазанью. Он обогатит вкус и аромат всего блюда.
Читают сейчас
