Та самая кабачковая икра из маминой кулинарной книги

Та самая кабачковая икра из маминой кулинарной книги

Влюбляет с первой ложечки. Даже если вы не едите кабачки.
Калории 38,22 кКал
Белки 0,99 грамм
Жиры 0,26 грамм
Углеводы 8,29 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухнярусская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

2 кг = 2000 г
400 г
200 г
2 зубчик = 10 г
1 ст. л. = 25 г
2 ст. л. = 50 г
2 ст. л. = 30 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Помойте овощи и подготовьте томатную пасту.

Шаг 1

Нарежьте кабачки, уберите косточки. Тушите до готовности.

Шаг 2

Обжаривайте лук на растительном масле до прозрачности.

Шаг 3

Соедините кабачки и лук.

Шаг 4

Добавьте томатную пасту. Потушите.

Шаг 5

Затем добавьте сахар, соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс. Тушите 20 минут.

Шаг 6

Готовую смесь пробейте блендером, добавьте уксус. Тушите еще 5 минут.

Шаг 7

Разложите по стерилизованным банкам, переворачивая закрученные баночки вверх дном. Укутайте одеялом до утра.

произвести впечатление

Блюдо отлично сочетается со свежим белым хлебом и картофельным пюре. Можно подать отдельно.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении