Нут с маслом, специями и овощами
Богатый растительным белком, клетчаткой и витаминами нут сохранит свои полезные свойства, если обжарить его на сковороде. К тому же, он станет хрустящим. Однако важно готовить на сухой сковороде, чтобы масло не пропитало бобы лишним жиром, сделав их калорийнее. Лучше смешайте 1 ч.л. оливкового масла с лимонным соком и специями, а затем заправьте нут этой смесью перед подачей на стол.
Калории 182,99 кКал
Белки 6,62 грамм
Жиры 7,14 грамм
Углеводы 22,95 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
5 минут
Время на кухне
5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухняинтернациональная
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порция
Для блюда
| 30 г | |
| 30 г | |
| 30 г | |
| 2 г |
Для заправки
| 1 ч. л. = 5 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по желанию | |
| по желанию |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте овощи. Почистите морковь, уберите семена у перца.
Шаг 1
Смешайте масло с лимонным соком, солью и специями.
Шаг 2
Обжарьте вареный нут на сухой сковороде. Заправьте его получившейся смесью. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
Нарежьте соломкой морковь и перец. Выложите на тарелку для подачи. Рядом положите нут и посыпьте зеленью.
произвести впечатление
Ешьте нут вприкуску с овощами.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
горячие закуски
2 часа
Куриные стрипсы в аэрогриле
Приготовьте одну из самых популярных закусок в аэрогриле. Но для этого куриные стрипсы не придется обжаривать в большом количестве масла. Достаточно выложить заготовки на решетку и установить таймер. Один раз за 12 минут куски мяса надо перевернуть на другую сторону. Курица пропечется равномерно благодаря обдуву горячим воздухом и при этом сохранит все свои полезные свойства.
горячие закуски
15 минут
Рулетики из бекона с сыром
Хрустящие жареные рулетики из бекона скрывают мягкую начинку из сливочного творожного сыра. Закуска готовится за несколько минут и подойдет для дружеских вечеринок, просмотра фильма или спортивного матча. Чтобы рулетики получились еще интереснее, приправьте их любыми специями или дополните соусом. Еще можно поиграть с начинкой. Например, смешайте сыр с нарезкой из оливок и вяленых томатов.
горячие закуски
1 час 20 минут
Баклажаны по-каталонски
Баклажан часто называют «мясом» среди овощей из-за его плотной текстуры. Поэтому не удивляйтесь, если встретите рецепт стейка из баклажана. Но фаршированные половинки с сыром остаются классикой. Если любите острое, добавьте в начинку красный перец или копченую паприку. «Лодочка» из большого баклажана по-каталонски может стать полноценным обедом или ужином. А если вы будете использовать миниатюрные овощи, то получится небольшая сытная закуска.
горячие закуски
1 час
Жареные патиссоны в кляре
Овощи в кляре отлично подходят для детского рациона, если ребенок отказывается есть полезную еду. Например, окуните в кляр патиссоны и обжарьте на сковороде до золотистости. По вкусу и сытности они получатся похожими на обычные пирожки. Только внутри будет начинка из полного витаминами овоща.
горячие закуски
35 минут
Кабачковые палочки в сырной панировке
Лучше всего готовить эту закуску из молодых кабачков, у которых нежная кожица и совсем нет семян, но плотная и в меру сочная мякоть. Нарежьте овощи брусками, посолите их, чтобы выделился сок. Не промакивая от влаги, обваляйте в панировке из тертого сыра, смешанного со специями. После этого отправьте в духовку на 20 минут до появления красивой золотистой корочки.
горячие закуски
35 минут
Куриный кальцоне
Классический итальянский кальцоне, или закрытая пицца в форме полумесяца готовится на тонком дрожжевом тесте с начинкой из сыра, салями или пеперони. Вместо теста возьмите куриную грудку за основу. Измельчите мясо, сформируйте из него лепешку, начините и запеките в панировке из тертого пармезана. Получится низкоуглеводный вариант популярного итальянского блюда.
горячие закуски
30 минут
Тыква кусочками в аэрогриле
Эту запеченную в аэрогриле тыкву можно подать как в качестве сладкой закуски, так и в формате десерта в горячем или холодном виде. Мы нарезали ее небольшими кубиками, разложили по кокотницам и дополнили сливочным маслом и сахаром, которые покрыли ее тонкой корочкой.
горячие закуски
20 минут
Сырно-творожные шарики
Эту закуску можно подать с различными соусами, например сметаной, йогуртом или майонезом. Или просто поставить на стол к любимым напиткам. Готовятся они очень быстро. Сырно-творожную массу в мучной панировке достаточно обжарить во фритюре буквально 2–3 минуты. Шарики покроются аппетитной хрустящей корочкой, а внутри они останутся мягкими, нежными, с тягучей сливочной сердцевинкой.
горячие закуски
1 час
Запеченный бри с виноградом
Мягкий запеченный бри будет вытекать при нарезке и обволакивать карамелизированный в духовке виноград. Пряный соус из бальзамического уксуса, меда и розмарина усилит и подчеркнет вкус фруктов и сыра. Подайте к ним ломтики багета или чиабатты, чтобы закуску было удобно есть, не оставляя ни одного вкусного кусочка на тарелках.
Читают сейчас
