Огуречные лодочки с курицей
Сочная хрустящая основа и пикантная начинка. Сделайте лодочки из огурцов и наполните их смесью из обжаренной курицы и измельченного копченого бекона. Дополнительную пряную нотку начинке придадут специи — достаточно сушеных приправ. Связать ингредиенты можно любым соусом или обычной сметаной.
- Калории
- 145,38 кКал
- Белки
- 12,68 грамм
- Жиры
- 10,34 грамм
- Углеводы
- 2,78 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для лодочек
| 4 шт. = 480 г | |
| 400 г | |
| 1 ч. л. = 4 г | |
| 6 ст. л. = 150 г | |
| 100 г | |
| 8 ломтик = 136 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте огурцы. Подготовьте сковороду и вместительную миску для смешивания.
Шаг 1
Посыпьте куриное филе смесью приправ для птицы. И оставьте мариноваться при комнатной температуре.
Шаг 2
Нарежьте бекон на квадраты и обжарьте на разогретой сковороде до хруста. Выложите кусочки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Шаг 3
Обжарьте приправленную курицу на жире, оставшимся после приготовления бекона. Доведите филе до готовности. На это уйдет около 25–30 минут. Переложите готовое филе на тарелку и дайте ему остыть.
Шаг 4
Разберите остывшее филе на волокна. Крупно натрите сыр.
Шаг 5
Соедините в миске куриное филе, натертый сыр и крошку из бекона. Добавьте сметану и перемешайте. Приправьте солью по вкусу. Накройте смесь крышкой или затяните пленкой. Поставьте на 15 минут в холодильник.
Шаг 6
Разрежьте огурцы вдоль пополам. С помощью чайной ложки извлеките середину с семенами, оставив стенки толщиной не более 0,5 см. Промокните огурцы изнутри бумажным полотенцем от излишков сока.
Шаг 7
Наполните лодочки охлажденной начинкой из курицы, сыра и бекона.
Если вы готовите закуску заранее, храните основы из огурца и начинку отдельно друг от друга. Наполните огуречные лодочки куриной массой непосредственно перед подачей на стол.
произвести впечатление
Посыпьте лодочки молотым черным перцем перед подачей на стол. Храните готовую закуску в холодильнике не дольше суток.
Заказать продукты
Комментарии(5)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Марина Е.
Очень классный и лёгкий рецептик. Классное сочетание ингредиентов. Вся подборка 👍, рекомендую. У меня на новогоднем столе, всегда есть оливье и селёдка под шубой.
Валерия Д.
Очень вкусно получается! Мы готовили похожие, только ещё добавляли филе красной рыбы. Подборка супер
Надежда Ч.
Оригинально, просто и вкусно! Мы готовили суши из огурца с творожным сыром и курицей. Подборка очень интересная.
Мария З.
Возьму на заметку 📝
Мы на новый год делаем тарталетки с авокадо творожным сыром и креветками, объедение 😋
Марина Б.
Помню этот рецепт из детства… объеденье!))
Похожие рецепты
Смотреть все
холодные закуски
15 минут
«Шахматная доска» из ежевики и сыра
Трендовая летняя закуска, которая готовится на раз-два-три. Нужно лишь немного сноровки, чтобы нарезать сыр ровными кубиками. Аккомпанементом к сыру могут быть кубики арбуза, дыни, ягоды малины или клубники. В рецепте роль сопровождения досталась спелой ежевике. Контраст черного и белого сделает блюдо похожим на импровизированную шахматную доску.
холодные закуски
30 минут
Закуска «Весенние цветы»
Простая, но эффектная закуска для весеннего праздничного стола. Такие корзиночки удобно есть руками: они не разваливаются, а наполнить их можно тем, что вам нравится: любимым салатом, риетом или икрой. Дополните блюдо соусником с легким дипом, чтобы макать в него палочки сельдерея.
холодные закуски
1 ч
Быстрая закуска из перца «Светофор»
Закуску из маринованного перца можно приготовить всего за 20 минут и дождаться полного охлаждения. Подавайте перец к шашлыку или используйте для сэндвичей или брускетт. Чем дольше перец будет оставаться в рассоле, тем насыщеннее будет его вкус. Советуем подавать закуску полностью охлажденной.
холодные закуски
1 ч 10 мин
Закусочные башенки из свеклы и груши
Легкая закуска в итальянском стиле из груши и свеклы станет хорошим началом средиземноморского обеда. Чтобы подчеркнуть сладость груши, добавьте в блюдо соленый сыр фета. Можно выложить ингредиенты внахлест на подушке из зелени, но мы советуем сделать импровизированные башни.
холодные закуски
2 ч 10 мин
Ароматное масло в виде пасхальных яиц
Сделайте праздничный стол на Пасху более разнообразным, подав вместо крашеных куриных яиц ароматное сливочное масло такой же формы. Мы приготовили их из вяленых помидоров, цитрусов и пряных трав. Масляные яйца получились цветными и пикантными. Попробуйте наполнить ими тарталетки или подать на ржаных хлебцах.
холодные закуски
2 ч 20 мин
Рыбный чизкейк с икрой
Кто сказал, что чизкейк обязательно должен быть сладким? Сделайте основу из крекеров, а для начинки смешайте измельченные крабовые палочки, слабосоленую красную рыбу и творожный сыр. Получается очень вкусная, красивая и необычная закуска к праздничному столу.
холодные закуски
1 ч
Рулетики из блинов с паштетом
Чтобы блины подходили для начинки, они должны быть мягкими, но эластичными. Добавьте в тесто немного растительного масла и дайте массе отдохнуть 10–15 минут. Для начинки подойдет готовый паштет из гусиной печени. Он в меру плотный, поэтому не вытечет. Особенно красиво закуска будет смотреться в разрезе.
холодные закуски
1 ч 50 мин
Рулет с селедкой и картофельным пюре
Картошка и селедка выглядят будничной едой, но и их можно легко превратить в праздничную закуску. Смажьте теплым пюре листы лаваша, положите филе сельди одним крупным куском и небольшими кубиками. Добавьте тертое вареное яйцо и зеленый лук. Сверните рулетом и хорошо охладите. При нарезке крупные куски сельди окажутся в центре ломтиков, а пюре слегка застынет и будет хорошо держать форму. При желании добавьте репчатый или красный лук, укроп или сушеную зелень.
холодные закуски
2 ч 40 мин
Закусочный рыбный торт
От торта здесь только форма и способ сборки, а по вкусу закуска напоминает бутерброды с творожным сыром и красной рыбой. Коржи можно сделать из того, что есть под рукой: слоеного бездрожжевого теста, подсушенного на сковороде лаваша, тортильи или готовых несладких вафельных коржей. Обязательно разрежьте торт перед подачей, чтобы показать красивую начинку.
холодные закуски
30 минут
Закуска «Морская раковина» с перепелиными яйцами
Может показаться, что приготовить такие «ракушки» сложно. Но на деле все просто: потребуется слоеное бездрожжевое тесто и любая начинка. В итоге на приготовление вы потратите около 20 минут. Попробуйте наполнить заготовки смесью из консервированного тунца и соленых огурцов. А в центр положите по отварному перепелиному яйцу. Ведь каждой «ракушке» нужна жемчужина. Также можно взять шарики мини-моцареллы.
