Кубинские сэндвичи
Сытные горячие сэндвичи с мясом и расплавленным сыром когда-то были популярным обедом рабочих кубинских сигарных фабрик, а со временем их полюбили и в США. Хлеб и ингредиенты для начинки нарезают, собирают вместе с пикантным соусом и обжаривают на гриле с двух сторон, прижимая специальным прессом для сэндвичей. Его можно заменить небольшой тяжелой сковородой. Когда сыр станет мягким, а хлеб покроется корочкой, закуску можно подавать.
- Калории
- 266,89 кКал
- Белки
- 11,91 грамм
- Жиры
- 15,81 грамм
- Углеводы
- 18,17 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- североамериканская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Горчица, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для сэндвичей
| 1 шт. = 350 г | |
| 150 г | |
| 150 г | |
| 200 г | |
| 2 шт. = 100 г | |
| 100 г | |
| 1 ст. л. = 17 г |
Для подачи
| по желанию |
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте сковороду-гриль и небольшую чугунную сковороду.
Шаг 1
Разрежьте чиабатту поперек на 4 равные части, затем разрежьте каждую из них вдоль пополам. Нарежьте буженину, ветчину, сыр и маринованные огурцы длинными ломтиками толщиной 3–4 мм.
Шаг 2
Равномерно промажьте все срезы хлеба горчичным соусом. Положите на срезы нижних частей ломтики ветчины, свинины, сыра и маринованных огурцов. Закройте начинку верхними половинками хлеба.
Шаг 3
Смажьте сковороду-гриль небольшим количеством растительного масла, разогрейте на среднем огне. Положите на нее один собранный сэндвич, прижмите его чугунной сковородой, чтобы толщина сэндвича уменьшилась в три раза.
Жарьте сэндвич в течение 1–2 минут до золотисто-коричневой корочки. Переверните его, снова прижмите чугунной сковородой и поджарьте с другой стороны еще 1–2 минуты до корочки и расплавленного сыра.
Жарить можно в домашнем гриле, тогда переворачивать заготовки не нужно.
Шаг 4
Переложите обжаренный сэндвич на тарелку и приготовьте таким же способом по очереди остальные заготовки.
произвести впечатление
Подайте кубинские сэндвичи с горчичным соусом сразу после приготовления, пока хлеб не размок.
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
Сэндвичи с ветчиной
3 ч 20 мин
Хлебный пирог для пикника
То ли пирог, то ли сэндвич, но в любом случае отличная закуска для пикника. Приготовьте ее дома. Наполните круглую буханку сыром, ветчиной, салями и овощами. Оберните заготовку пленкой и уберите в холодильник на несколько часов. Распаковывать хлеб лучше уже на пикнике. Пока заготовка в пленке, она сохранит форму и точно ничего не испачкает. Нарежьте закуску на порции прямо перед подачей.
Сэндвичи с ветчиной
20 минут
Сэндвичи с яйцом на сковороде
Это привычный сэндвич с ветчиной и сыром, дополненный яйцом. Нужно обжарить его в виде тонкой яичницы, посыпать тертым сыром, выложить ветчину и хлеб. А затем сложить «книжкой» и разрезать пополам. Получится не только вкусный, но и очень сытный завтрак.
Сэндвичи с ветчиной
25 минут
Сэндвичи на завтрак в духовке
Для приготовления этого простого, но вкусного завтрака понадобятся хлеб, ветчина, сыр, яйца и другие добавки по вкусу. Блюдо выкладывается слоями и запекается в духовке до готовности яичного белка. В результате получаются сытные и аппетитные сэндвичи. Подавайте их горячими, посыпав тертым сыром или зеленью. Рекомендуем брать яйца категории С2, так белок точно пропечется, а желток останется жидким.
Сэндвичи с ветчиной
35 минут
Круассан с беконом и скрэмблом
Вместо привычного омлета или бутерброда попробуйте приготовить круассан с беконом и скрэмблом. Тесто лучше взять готовое, потому что так вы сэкономите время, и на готовку круассана уйдет всего 20 минут. Пока он в духовке, приготовьте начинку. Сначала пожарьте бекон, а потом на этой же сковороде приготовьте скрэмбл из яиц. Можете добавить в начинку вяленые или свежие томаты, листовой салат, сыр и любой соус, чтобы сделать завтрак еще вкуснее.
Сэндвичи с ветчиной
15 минут
Классические сэндвичи
Существует множество вариантов приготовления сэндвичей. Перед вами один из самых простых и быстрых из них. Вам понадобится тостовый хлеб, лучше из цельнозерновой муки. Ветчину можно заменить колбасой, а плавленый сыр — твердым. А вот помидоры должны быть спелыми, упругими, и немного сладковатыми на вкус. Если хотите придать сэндвичу остроты, вместо сливочного масла смажьте хлеб смесью майонеза и горчицы.
сэндвичи
35 минут
Сэндвич из картофельных вафель с овощами
Вафли и сэндвичи часто подают на завтрак или ланч, но этот вариант подойдет даже для полноценного ужина. Мы приготовили вафли из картофельного теста и добавили минималистичную начинку из ломтиков помидора и листьев салата ромэн. Чтобы сэндвич не получился сухим, сделайте пикантный соус на основе мягкого тофу с добавлением свежей зелени и пары зубчиков чеснока.
сэндвичи
30 минут
Сэндвичи с творожным сыром и томлеными яблоками
Благодаря томленым фруктам обычные сэндвичи становятся похожи на полноценный десерт. Для нежности можно отрезать у хлеба корочки. Чтобы подача стала более эффектной, добавьте свежие ягоды или ванильное мороженое. Также к яблокам можно положить немного изюма или измельченной кураги и потушить вместе.
сэндвичи
1 ч
Сэндвич из бекона
Вместо хлеба в этом сэндвиче будет хрустящая основа из запеченного бекона, а в начинке — домашний хашбраун и яичница-болтунья. Сыр можно добавить в виде ломтиков, как в привычном бутерброде, но лучше положить тертый, чтобы он равномерно расплавился на теплой начинке. При желании дополните сэндвичи свежими овощами и томатным соусом.
сэндвичи
10 минут
Сэндвичи с горбушей и яйцом
Сделайте для начинки домашний паштет из красной рыбы, яйца и огурца. Чтобы масса была не слишком плотной, разбавьте ее сметаной. А для пикантности добавьте немного горчицы. Ее количество можно регулировать на свой вкус. Подрумяньте хлеб на сухой сковороде или в тостере, быстро смажьте его паштетом и сразу подайте, пока сэндвичи еще теплые.
сэндвичи
10 минут
Сэндвичи со свеклой, рикоттой и зеленью
Чтобы сделать эту вкусную свекольную намазку для сэндвича, овощи вовсе не обязательно долго запекать или варить. Просто натрите сырую свеклу, добавьте к ней рикотту и немного специй для пикантности, а затем пробейте погружным блендером. Вы можете измельчить все в гладкую массу или оставить мелкие фрагменты свеклы. Выложите овощную массу на хлеб толстым слоем и дополните руколой. Этого будет достаточно для сытного перекуса.
