Паста алла норма
Очень вкусная и сытная паста.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
- Калории
- 45,76 кКал
- Белки
- 2,6 грамм
- Жиры
- 1,41 грамм
- Углеводы
- 5,95 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- итальянская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 1 шт. = 210 г | |
| 3 шт. = 270 г | |
| 1 ст. л. = 30 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 30 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Лук с чесноком мелко нарежьте и обжарьте. Помидоры почистите, нарубите мелко и выложите к луку. Добавьте соль, перец, сахар. Можно добавить еще ложку томатной пасты. Тушите 20-25 минут. Доведите по вкусу специями.
Шаг 2
Баклажаны нарежьте кубиками. Обжарьте в раскаленном масле и выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Шаг 3
Сварите пасту до состояния аль денте.
Шаг 4
В сковороде объедините соус с баклажанами, добавьте немного воды от пасты и саму пасту.
Шаг 5
Паста будет вкуснее, если объединить все. Дайте ей немного постоять в сковороде. 5 минут достаточно.
произвести впечатление
Подавайте с сыром. Лучше добавить рикотту. Если найдете, почувствуете оригинальный вкус этого блюда.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
паста с сыром
30 минут
Паста с тыквой
Сладость тыквы и пикантность чеснока в густом соусе гармонично сбалансированы сливками. А томатная паста добавит кислинку и легкую терпкость. Смешайте эту массу с лапшой и подайте, посыпав тертым пармезаном или чеддером.
Ингредиенты: Пармезан, Паста, Тыква, Томатная паста, Репчатый лук, Чеснок, Сливки 20% жирности, Итальянские травы, Соль, Черный перец молотый
паста с сыром
25 минут
Лимонная паста с рикоттой
Низкокалорийная рикотта станет идеальной основой для соуса к пасте. Слегка сладкий мягкий сыр хорошо сочетается с лимоном и зеленью. А для легкой пикантности добавьте к нему крошку из пармезана. Лучше всего взять короткую пасту: перья, рожки или бабочки. Такие изделия хорошо удерживают соус.
Ингредиенты: Макароны, Рикотта, Пармезан, Лимон, Рукола, Соль, Черный перец молотый
паста с сыром
20 минут
Паста с лимоном и страчателлой
Паста получится сытной, но при этом легкой — идеальный вариант для жаркого летнего дня. Спагетти хорошо удерживают соус из лимона и пармезана. Страчателлу нужно выложить в самом конце. От горячей пасты сыр станет особенно нежным и кремовым. Сюда также подойдет буррата. А если не нашлось ни того ни другого, возьмите моцареллу. Лимонно-чесночные панировочные сухари добавят контраста в текстурах.
Ингредиенты: Спагетти, Лимон, Сливочное масло, Пармезан, Сыр страчателла, Сухари панко, Оливковое масло, Чеснок, Соль
паста с сыром
30 минут
Паста с оливками и пармезаном
Оливки — одна из важнейших составляющих средиземноморской кухни. В этом блюде мы использовали не только сами оливки, но и живое оливковое масло Greek legend. Чем лучше оливковое масло, тем насыщеннее будет аромат блюда. Это масло изготавливается с соблюдением высоких стандартов, что подтверждает его качество.
Пасту с оливками и чесноком лучше всего подавать горячей, посыпанной свежей зеленью и пармезаном. Финальным аккордом блюда будет несколько капель масла, чтобы раскрыть весь вкус и аромат средиземноморской кухни.
Специально для наших читателей по промокоду «FOODRU» скидка 15% на Ozon и 20% на сайте greeklegend.ru
Ингредиенты: Спагетти, Оливки, Оливковое масло, Оливковое масло, Чеснок, Оливки, Петрушка, Хлопья чили, Пармезан, Соль
паста с сыром
30 минут
Паста с помидорами и рикоттой
Эта паста отличается от традиционной. Во-первых, за основу берут безглютеновые изделия из гречневой муки. Во-вторых, блюдо готовят в одной сковороде. Сначала на раскаленном масле обжаривают лук-шалот, чеснок и вяленые помидоры. После добавляют сухие спиральки и тушат в воде до готовности. Остается приправить все сливочным маслом и пармезаном и хорошо прогреть. Готовую пасту подают со взбитой рикоттой. Можно добавить сыр прямо в сковороду или подать все по отдельности.
Ингредиенты: Помидоры черри, Макароны, Рикотта, Вяленые помидоры, Лук-шалот, Лимон, Пармезан, Сливочное масло, Чеснок, Базилик, Петрушка, Копченая паприка, Укроп, Соль, Красный жгучий перец, Черный перец молотый
паста с сыром
30 минут
Тыквенная паста с горгонзолой
Приготовьте это легкое осеннее блюдо с ярким ароматом и очень красивым цветом. Для этого не понадобятся никакие макаронные изделия. Пасту нужно сделать из мякоти тыквы. Нарежьте ее тонкой длинной соломкой и отправьте в духовку. Для аромата при запекании добавьте различную зелень и приправы. Перед подачей выложите на тыквенную пасту кубики горгонзолы. Своей пикантностью сыр смягчит и удачно оттенит сладкий вкус тыквы. Затем полейте блюдо растопленным сливочным маслом и посыпьте зеленью.
Ингредиенты: Пармезан, Сыр горгонзола, Микрозелень, Тыква, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Петрушка, Сливочное масло
паста с сыром
45 минут
Запеченная паста в томатном соусе
В эту пасту входит много ингредиентов, но её легко приготовить. Нежные макароны запекаются с ароматным соусом на основе растительного молока и томатов. А сырный соус придает блюду кремовую текстуру и насыщенный вкус.
Ингредиенты: Сливочное масло, Паста, Красный лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Чеснок, Миндальное молоко, Красный болгарский перец, Дижонская горчица, Сыр, Помидоры в собственном соку, Вода, Вяленые помидоры, Томатная паста, Прованские травы, Сахар, Сыр, Хлопья чили, Бальзамический уксус светлый
паста с сыром
50 минут
Сливочная паста с креветками и соусом из брокколи
Свежая брокколи распарится в кокосовом молоке и придаст соусу для пасты мягкий сливочный вкус. Лимонный сок, чеснок и базилик сделают соус пряным, а куркума даст ему аромат и красивый цвет. Все вкусы соуса впитают в себя креветки и паста, соединившись в сытном, аппетитном и несложном в приготовлении блюде.
Ингредиенты: Паста, Пармезан, Базилик, Креветки, Кокосовое молоко, Лимонный сок, Цедра лимона, Базилик, Брокколи, Чеснок, Соль, Пармезан, Молотая куркума, Черный перец молотый, Оливковое масло
паста с сыром
30 минут
Паста со шпинатом
Шпинат освежает соус для пасты и придает ему красивый светло-зеленый цвет, необычный вкус и пользу зелени. Сытное блюдо также состоит из кусочков обжаренной свинины, пряной зелени и сыра скаморца с приятным копченым вкусом. Для веганского варианта замените сметану кокосовым молоком, мясо грибами и не кладите сыр.
Ингредиенты: Помидоры черри, Пенне (паста), Сыр, Свиной окорок, Базилик, Шпинат, Чеснок, Перец чили сушеный, Орегано (душица), Розмарин, Базилик, Петрушка, Лимон, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сметана 15% жирности, Сыр скаморца
паста с сыром
45 минут
Паста с запеченной фетой и помидорами
Это простой и популярный рецепт, благодаря которому можно приготовить очень вкусный сырный соус для пасты. В духовке сыр фета становится мягким, но при этом он сохраняет свою форму, не плавится и не растекается. Запеките кусок сыра вместе с томатами и ароматными травами. Обязательно полейте все оливковым маслом и приправьте молотым перцем. Затем просто перемешайте сыр с любой отваренной пастой.
Ингредиенты: Оливки, Оливковое масло Extra Virgin, Помидоры черри, Сыр фета, Итальянские травы, Макароны, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Базилик
