рецепты с макаронами
Рецепты блюд с макаронами — как приготовить ужин с макаронами: паста al dente, запеканки, салаты, варианты без глютена. Читать далее
супы с макаронными и...
30 минут
Сливочный суп с курицей и пастой
Из продуктов, которые обычно берут для пасты, можно сделать и первое блюдо. Достаточно немного поменять технологию и добавить воду или бульон. Обжарьте куриное филе, потушите нарезанные помидоры, болгарский перец и чеснок. Разведите овощи водой, сварите в ней макароны до готовности, положите нарезанную курицу и влейте сливки. Всыпьте зелень и тертый сыр по вкусу. Суп получится густым, наваристым и сытным.
Ингредиенты: Вода, Копченая паприка, Красный болгарский перец, Куриная грудка, Макароны (рожки), Оливковое масло, Петрушка, Свежая зелень, Сливки 20% жирности, Сливовидные помидоры, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
Макароны с тушенкой
25 минут
Макароны с тушенкой в мультиварке
Приготовить макароны по-флотски очень легко и быстро. Но получится еще проще, если заменить фарш на тушенку и сделать все в мультиварке. Обжарьте измельченные овощи буквально пару минут, а затем добавьте тушенку и макароны, установите нужный режим и дождитесь готовности.
Ингредиенты: Вода, Говяжья тушенка, Макароны, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень
супы с макаронными и...
35 минут
Куриный суп с макаронами
Обычно куриный суп варят с вермишелью или домашней лапшой. Но почему бы не добавить рожки? Они будут лучше держать форму и добавят питательности. Приготовьте бульон, приправьте его обжаренной на сливочном масле морковью и чесноком. Положите макароны, доведите их почти до готовности и прогрейте все вместе с кусочками сваренной курицы.
Ингредиенты: Вода, Куриное бедро, Макароны (рожки), Морковь, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с макаронами
25 минут
Салат с пастой, кабачками и оливками
Молодой кабачок не обязательно жарить или тушить. Нарежьте его слайсами и добавьте в сытный итальянский салат с пастой, помидорами, болгарским перцем и маслинами. Можно сразу подать блюдо, но лучше дать ему настояться в холодильнике несколько часов. Тогда сок овощей, приправы и заправка хорошо пропитают пасту и кабачки. Чтобы салат получился более красочным, возьмите трехцветную пасту и перец разных цветов.
Ингредиенты: Горчица, Зеленый болгарский перец, Итальянские травы, Кабачок, Лимон, Маслины без косточки, Оливковое масло Extra Virgin, Паста фузилли, Помидоры черри, Сахар, Соль
блюда из курицы
55 минут
Курица с пастой птитим
Внешне птитим напоминает то ли рис, то ли булгур, то ли кускус. На самом деле, это полноценное макаронное изделие. То есть его можно смело назвать пастой. Подайте эти маленькие макароны в качестве гарнира к курице. Внешне блюдо будет напоминать плов. Да и по вкусу будет схоже, если добавить привычные для плова приправы: барбарис, зиру и куркуму.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Зира / Кумин, Красный жгучий перец, Куриный окорочок, Молотая куркума, Морковь, Оливковое масло, Паста птитим, Репчатый лук, Соль, Сушеный барбарис
паста (макароны)
20 минут
Тортильони с томатами и базиликом
Тортильони — это разновидность пасты в виде небольших трубочек с углублениями. Своё название они получили от латинского слова «torrere», что означает «крутить». Благодаря ребристой поверхности эта паста отлично обволакивается соусами. Приготовление блюда не займет много времени, ведь пока варятся тортильони можно приготовить ароматный соус. В его основе - сочетание томатов и базилика, которое стало классическим в итальянской кулинарии. При желании пасту можно посыпать любым тертым сыром, как например пармезан или грюйер, а можно выложить сверху страчателлу в сливках и добавить несколько капель песто.
Ингредиенты: Базилик, Оливковое масло, Пармезан, Паста тортильони, Помидоры в собственном соку, Помидоры черри, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
макароны по-флотски
40 минут
Макароны по-флотски с печенью
Простые и сытные макароны по-флотски можно сделать не только с мясным фаршем, но и с более доступной по цене печенью. Получится не менее вкусно и питательно, только с характерными слегка пряными нотками, которые добавит печень. Перед тем, как соединять печень с макаронами, ее нужно отварить и измельчить. Макароны лучше взять не длинные, а короткие и объемные, которые легче будет подцепить на вилку вместе с кусочками печени.
Ингредиенты: Базилик, Говяжья печень, Макароны, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатный соус
лазанья с фаршем дом...
1 час 32 минуты
Лазанья из макарон с фаршем
Мы немного упростили приготовление классической лазаньи и сделали блюдо из обычных макарон. Но слои выложили так, как этого требует традиционный рецепт, чередуя томатно-мясной соус болоньезе с тертым сыром и сливочным соусом бешамель. Готовить можете с любыми макаронами. Лазанья одинаково вкусно получается с перьями, спиральками, бабочками и другими видами лапши. Но не спешите дегустировать блюдо сразу после запекания. Дайте ему немного остыть, тогда слои получатся красивыми в разрезе.
Ингредиенты: Итальянские травы, Макароны, Молоко, Мускатный орех, Мясной фарш, Помидоры в собственном соку, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
Наш раздел о макаронах — один из самых больших. Пасты, лазанья, супы — мы собрали столько аппетитных рецептов, что глаза разбегаются.
Как вкусно приготовить макароны? Разные соусы, сыры, зелень и приправы помогут добавить новые вкусовые оттенки.
Вместе с Food.ru вы узнаете, как правильно приготовить спагетти. Для этого не обязательно добавлять к блюду деликатесы: по классическому рецепту блюдо готовится с ароматными итальянскими травами, спелыми томатами, чесноком, базиликом и оливковым маслом.
Любите сливочный вкус? Тогда вам понравится рецепт карбонары. Знаменитая подливка к пасте состоит всего из трех ингредиентов: грудинки, яиц и тертого пармезана. Вместо грудинки можно также использовать ветчину или бекон.
Макароны хорошо сочетаются не только с мясными ингредиентами, но и с птицей и морепродуктами. Попробуйте наш рецепт пасты с кальмаром — в пошаговой инструкции с фото, которую удобно изучать даже на телефоне, подробно расписаны все нюансы приготовления.
запеканка из макарон
45 минут
Макароны в духовке с мясом
Такую запеканку можно назвать ленивой вариацией лазаньи. Вместо листов теста мы взяли макароны, а сливочный соус заменили томатным. Все составляющие в этом рецепте не выкладываются слоями, а смешиваются вместе. После этого блюдо запекается под слоем сыра. Получается невероятно вкусно и сытно.
Ингредиенты: Макароны, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соль, Сыр, Томатный соус, Черный перец молотый
карбонара
20 минут
Соус для спагетти карбонара
Соус для спагетти по этому рецепту по вкусу похож на классическую итальянскую пасту карбонара, только здесь добавляются сливки. Они делают соус более мягким и придают ему более однородную густую структуру. Это позволяет спагетти быстрее и равномернее пропитываться соусом. Так как для соуса нужны продукты, не требующие долгой обжарки или тушения, он готовится очень быстро.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Оливковое масло, Пармезан, Сливки 20% жирности, Соль, Спагетти, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка с фаршем
55 минут
Запеканка из вермишели с фаршем
Вместо обычных макарон с мясом предлагаем вам приготовить сытную запеканку. Для нее понадобится вермишель и любой фарш. Чтобы придать запеканке еще больше сытности и приятное послевкусие, добавьте в нее молочно-яичную заливку. Вместо молока можно также взять бульон или обычную воду, но вкус блюда от этого изменится.
Ингредиенты: Вермишель, Вода, Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль
паста с мясом
15 минут
Макароны с тушенкой на сковороде
Если времени совсем нет, а приготовить что-то нужно, обратите внимание на этот рецепт. Блюдо получается очень сытное, быстрое и вкусное. Пока варятся макароны, обжарьте лук и помидор с тушенкой на сковороде, потом все смешайте, добавьте немного специй, и блюдо готово! Тушенку можно выбирать и говяжью, и свиную, и куриную, ориентируйтесь на свои предпочтения.
Ингредиенты: Говяжья тушенка, Макароны, Паприка, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
паста с сыром
20 минут
Макароны с сыром и яйцом
Попробуйте еще один вариант макарон с сыром. Мы предлагаем вам не просто выложить спагетти на тарелку и посыпать сыром, а добавить его вместе с яйцом во время приготовления. Получится интересный соус.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Макароны, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
паста с сыром
40 минут
Макароны с сыром и помидорами
Предлагаем отойти от классического рецепта макарон с сыром и добавить в них несколько сочных помидоров. Вкус блюда станет выразительнее, а сами макароны — сытнее. Если нет помидоров, замените их томатной пастой, смешанной с водой. Чтобы макароны не слипались, готовьте их на максимальном огне, а в конце варки добавьте немного растительного масла и перемешайте.
Ингредиенты: Вода, Макароны, Помидор, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
лазанья
1 час 10 минут
Лазанья с макаронами
С большими листами лазаньи в процессе приготовления бывает непросто справиться. Попробуйте заменить их на любые макароны, отварить по инструкции и просто смешать с мясной начинкой. Вкус блюда останется таким же, а готовить станет намного проще. Перед подачей дайте лазанье немного остыть, чтобы сыр чуть застыл. Так ее будет легче разделить на порции.
Ингредиенты: Базилик, Говядина, Итальянские травы, Молоко, Моцарелла, Мускатный орех, Паста «фарфалле», Протертые томаты, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
рецепты с макаронами
1 час
Сливочные макароны с томатами и котлетами
Готовлю сливочные макароны с котлетами. Но можно заменить их на фрикадельки или свиной гуляш, нарезанный кусочками. Простой и вкусный рецепт на ужин.
Ингредиенты: Горчичное масло, Макароны (рожки), Помидор, Свиной фарш, Сливочное масло, Соль, Специи для курицы, Сыр бри, Черный перец молотый
рецепты с макаронами
40 минут
Макароны с тефтелями в томатной подливке
Блюдо получается сытным, аппетитным, ароматным и очень вкусным. Готовится из доступных продуктов быстро и просто.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Мясной фарш, Паста «фарфалле», Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи
макароны по-флотски
30 минут
Сливочные макароны по-флотски с фаршем
Рецепт быстрого и простого в приготовлении блюда. Главная особенность этого рецепта — добавление сливочного масла при обжарке лука.
Ингредиенты: Макароны, Паприка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый
макароны по-флотски
2 часа 30 минут
Макароны по-флотски с сыром
В рецепте использовался сыр моцарелла, но можно использовать любой другой, на ваш вкус. Фарш обязательно должен быть зажарен сильнее макарон.
Ингредиенты: Куриный фарш, Лавровый лист, Макароны, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для курицы, Сыр, Сырный соус, Черный перец молотый
рецепты с макаронами
30 минут
Вермишель по-флотски с говядиной
По мотивам всем известного и всеми любимого блюда. И хоть выглядеть это блюдо не всегда презентабельно, но зато получается вкусно и очень сытно!
Ингредиенты: Вареная говядина, Вермишель, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
Читают сейчас
