Бисквитное канапе с маскарпоне и голубикой
Десертные канапе из бисквита с сырным кремом на основе маскарпоне и голубики отлично подойдут для праздничного стола или фуршета. Для их приготовления можно взять как готовый бисквит, так и приготовить его самостоятельно.Канапе напоминает маленькие пирожные, нанизанные на шпажки. Такая десертная закуска особенно понравится детям.
- Калории
- 353,74 кКал
- Белки
- 3,99 грамм
- Жиры
- 27,85 грамм
- Углеводы
- 21,77 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 25 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для основного блюда
| 1 шт. = 130 г | |
| 0,5 стакан = 65 г | |
| 1 банка / 250 г = 250 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 2 ст. л. = 40 г | |
| 2 ст. л. = 50 г |
Для украшения
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо обычного сахара можно взять мед.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Тщательно подготовьтесь к готовке: размягчите масло (просто подержите его при комнатной температуре), вымойте вишню, купите бисквит как основу блюда или приготовьте бисквит самостоятельно.
Шаг 1
Растопите сахар в сотейнике.
Если у вас нет тросникового сахара, как по рецепту, можно взять обычный белый.
Шаг 2
Сливочное масло добавьте к растопленному сахару и перемешайте.
Шаг 3
В карамель добавьте голубику и варите минут 8, пока все не загустее. После этого снимите с огня и оставьте остужаться.
Шаг 4
Смешайте в глубокой миске сыр маскарпоне и сметану, пока остужается вишневое варенье.
Шаг 5
Смесь взбейте тщательно, добиваясь однородности, чтобы получился густой сырный крем.
Шаг 6
Соедините варенье из голубики с сырным кремом и тщательно все перемешайте.
Шаг 7
Бисквит разрезаем на три одинаковые части. Две из них смажьте кремом.
Шаг 8
Коржи положите друг на друга и сверху оставьте несмазанный корж.
Шаг 9
Теперь разрезаем «торт» на квадратики. Каждый проткните шпажкой, украсьте ягодами и посыпьте пудрой. Приятного аппетита!
произвести впечатление
Канапе окуните в растопленный шоколад, уберите в холодильник, чтобы шоколад застыл. Перед подачей можно посыпать десерт кокосовой стружкой или измельченными орешками.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
канапе
10 минут
Канапе с копченой колбасой
Хоть зимой цветы не растут, праздничный стол все равно могут украсить съедобные розы. Сверните салатные листья и тонкие ломтики копченой колбасы в плотные рулеты и насадите на шпажки вместе с помидорами черри, оливками и мини-моцареллой. Получатся красивые бутоны с маленькими разноцветными шариками.
канапе
10 минут
Канапе «Подковы» с сыром и икрой
Обычные бутерброды с красной икрой можно подать на Старый Новый год в виде атрибута символа 2026-го — Огненной Лошади. Достаточно просто оформить канапе в виде подковы. В качестве основы возьмите тостовый хлеб или обычный нарезной батон. Лучше всего брать хлеб в нарезке, так бутерброды получатся аккуратнее.
канапе
15 минут
Канапе с перепелиным яйцом
Собрать такую закуску можно за 15 минут. Самое сложное — нарезать хлеб, огурец и, возможно, рыбу, если вы возьмете целый кусок филе на коже. Остальные ингредиенты уже готовы, нужно только собрать их вместе. Копченые перепелиные яйца одновременно украсят закуску и сделают ее еще питательнее и вкуснее.
канапе
1 ч 20 мин
Канапе с сельдью и свекольным песто
Свекла и сельдь хорошо сочетаются не только в традиционном салате, но и в других закусках. Простое канапе с черным хлебом и уже разделанной рыбой готовится быстрее и не требует долгой пропитки. Нужно только заранее сварить и остудить свеклу. Добавьте к ней грецкие орехи, чеснок, укроп, зеленый лук и винный уксус. Измельчите в блендере и распределите песто по поджаренным ломтикам хлеба. А сверху разложите кусочки селедки.
канапе
10 минут
Итальянские канапе с прошутто
Низкоуглеводные канапе с прошутто и моцареллой помогут придерживаться диеты даже в праздничные дни, а выглядят при этом нарядно и аппетитно. Ветчина отлично сочетается с пряными вялеными томатами и нейтральным сыром с его молочными нотками. А листок базилика добавит зеленый цвет в классическую итальянскую палитру и принесет приятную освежающую пикантность.
канапе
7 минут
Канапе с лососем и сыром
Хрустящие соленые крекеры станут отличной основой для начинки из сливочного сыра и копченого лосося. Получится вкусная и сытная закуска, которая красиво смотрится на столе. Праздничное настроение добавят маринованные каперсы и крошечные кисточки укропа, похожие на елочные иголки. Небольшого количества продуктов хватит для канапе на несколько человек, а готовятся они за считанные минуты.
канапе
40 минут
Канапе с сардинами и баклажанами
Вместо хлеба — помидор, вместо масла или майонеза — пюре из баклажана, дополненное свежей зеленью и чесноком, а сверху кусочек консервированной сардины в масле. Получится низкокалорийная замена обычным канапе или бутербродам. Овощи хорошо сбалансируют вкус сардин. При желании добавьте вяленые томаты или оливки, они будут отлично гармонировать с рыбой.
канапе
2 ч 20 мин
Канапе-шашлычки
Закуска на шпажках — отличный вариант для пикника, фуршета или перекуса в дороге. Ее просто собрать и не нужно подогревать. Комбинируйте любимые продукты, играя на контрасте вкусов: соленое, нейтральное, свежее и немного сладкого. В качестве сладкого акцента берите фрукты: дыню, яблоко или виноград. Они уравновесят соленые и мясные ингредиенты.
канапе
10 минут
Слоеные канапе с паштетом и сыром
Слоеные канапе получатся, если сделать их в виде маленьких многоуровневых сэндвичей. Нарежьте тостовый хлеб небольшими квадратиками, обжарьте на сухой сковороде и наденьте на шпажки, перемежая с разными начинками. Мы взяли классический набор продуктов для бутербродов: колбаса, сыр, паштет и помидорки черри.
канапе
20 минут
ПП канапе с огурцом и творогом
Свежий хрустящий огурец отлично сочетается с творожным кремом и полезными хлебцами. Закуска получается низкокалорийной и легкой, но при этом очень вкусной и ароматной. Чтобы она была еще и красивой, сложите тонкий ломтик огурца гармошкой или спиралью, проткните шпажкой и украсьте ей канапе. Творожная масса должна быть густой, поэтому в нее добавляется совсем немного сметаны. Если у вас творог мягкий, можно и вовсе не разбавлять его ничем. Если же сухой, положите чуть больше сметаны.
