Запеченный батат с фаршем
Отличный вариант ужина, когда не хочется долго стоять у плиты. Клубни батата не нужно чистить или заранее варить: просто вымойте их и отправьте в духовку целиком, а в это время обжарьте мясную начинку. Пряный фарш хорошо дополнит сладковатую мякоть батата.
- Калории
- 181,34 кКал
- Белки
- 10,32 грамм
- Жиры
- 13,36 грамм
- Углеводы
- 6,5 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 15 минут
- Время на кухне
- 25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для основы
| 3 шт. = 240 г | |
| 1 ст. л. = 17 г |
Для начинки
| 400 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 100 г | |
| 50 г | |
| 1 ст. л. = 30 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г | |
| 0,5 ч. л. = 3,5 г | |
| 1 ч. л. = 2 г |
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Тщательно вымойте клубни батата и обсушите бумажным полотенцем. Очистите репчатый лук и чеснок. Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите противень пергаментом. Подготовьте сковороду и терку.
Шаг 1
Проколите батат вилкой в нескольких местах. Смажьте клубни 1 ст.л. растительного масла и выложите на противень. Запеките 45–55 минут при 200 °C. Клубни должны стать мягкими и легко протыкаться ножом.
Шаг 2
Нарежьте репчатый лук на маленькие кубики, пропустите чеснок через пресс. Разогрейте оставшееся растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук в течение 3–4 минуты до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд.
Шаг 3
Выложите фарш в сковороду к луку и чесноку. Обжарьте все вместе 8–10 минут, разбивая комочки лопаткой. Добавьте томатную пасту, молотый перец, итальянские травы и соль. Продолжайте готовить еще 2–3 минуты.
Шаг 4
Мелко нарежьте шпинат. Добавьте зелень в фарш и прогрейте все вместе еще 1–2 минуты. Снимите сковороду с огня.
Шаг 5
Достаньте запеченные клубни и разрежьте пополам. Слегка разомните мякоть вилкой, из клубней должны получиться вместительные лодочки. Наполните батат фаршем.
Шаг 6
Крупно натрите моцареллу. Посыпьте сыром фарш и мякоть батата. Верните клубни в духовку на 8–10 минут. Нагрев прежний — 200 °C.
произвести впечатление
Достаньте запеченный батат из духовки и сразу же подайте.
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
рецепты с бататом
50 минут
Лодочка из батата с нутовой начинкой
При запекании лишняя влага из батата испарится, корнеплод станет мягким, а его естественный вкус усилится. Дополните питательный растительный завтрак аппетитным паштетом из нута с пряностями и лимонным соком. Ломтики авокадо станут украшением блюда и добавят еще больше полезных для здоровья веществ.
рецепты с бататом
50 минут
Шарики из сладкого картофеля в шоколадной обсыпке
Это блюдо считается традиционным в Северной Америке. Благодаря ненавязчивой сладости батат можно использовать в десертах. Приготовьте его на пару или отварите, а затем разомните в пюре. Добавьте немного подсластителя и сформируйте пирожные. Останется обвалять их в кокосовой стружке. У десерта получится плотная слегка рассыпчатая текстура.
А чтобы узнать, как это на вкус — смотрите наше новое шоу «Люди пробуют»!».
