Хлеб из кукурузной муки

Хлеб из кукурузной муки

Ароматный, вкусный и такой солнечный хлеб из кукурузной муки! Для большей яркости и пущей полезности и аромата в тесто можно добавить куркуму. Хлеб домашнего приготовления — всегда наилучшее решение, ведь так вы точно будете знать, что входит в его состав, а это всегда безопаснее и полезнее. Подавайте такой хлеб к горячему супу, ароматному овощному рагу или на завтрак — к каше или яичнице или в виде бутербродов с паштетом, сливочным или творожным сыром, вареньем, джемом.
Калории 246,12 кКал
Белки 7,5 грамм
Жиры 5,13 грамм
Углеводы 40,48 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа 25 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

500 г
150 г
350 мл = 350 г
20 г
1 шт. = 60 г
40 г
1 ч. л. = 7 г
1 ст. л. = 25 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Отмерьте необходимое количество ингредиентов и выложите их на стол для удобства приготовления. Поставьте разогреваться духовку до 190 градусов.

Шаг 1

В глубокую миску просейте пшеничную и кукурузную муку, перемешайте.
чтобы хлеб получился с еще более насыщенным ароматом и цветом, добавьте вместе с мукой ½ ч.л. куркумы.

Шаг 2

В отдельную глубокую миску налейте теплое молоко, добавьте свежие дрожжи, соль, сахар и яйцо. Все тщательно перемешайте.

Шаг 3

К яично-молочной смеси добавьте смесь просеянной муки, перемешайте.

Шаг 4

Месите тесто до тех пор, пока оно перестанет липнуть к рукам, для этого присыпайте его мукой. Также в тесто вмесите размягченное сливочное масло.

Шаг 5

Противень для выпекания смажьте сливочным маслом, выложите замешанное тесто.

Шаг 6

Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место дойти и подняться на 1,5-2 часа.

Шаг 7

Поднявшееся тесто отправьте в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 50-60 минут.

Шаг 8

Готовность хлеба проверьте зубочисткой – она должна остаться сухой. Переложите готовый хлеб на решетку, дайте немного отдохнуть и подавайте к столу, приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Аркадий А.
можно ещё сыр вместо сливочного масла
30.01.22 в 08:29

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении